QUANTITÉS DE LIQUIDES SPIRITUEUX CONSOMMÉS DANS LA TILLE DE PARIS

de: 1825 A i854.

^ Périodes. pur réduit à 45o

ceotétimauz.

hectol.

De 1825 à 1830, moyenne de 6 ans... 69,071

De 1831 à 1835.» moyenne de 5 ans... 72,315

Dç 1830 à 1840, moyenne de 5 ans.*. 91,538

De 1841 à 1845, moyenne de 5 ans... 110,762

De 1846 à 1850, moyenne' de 5 ans... 116,200

De 1851 à 1854, moyenne de 4 ans... 137,318 De 1851 à 1854 (y compris 5,728 b. représentant lés quantités annuellement consommées aux barrières par les babi-

tante de Paris) 150,047

Le calcul de k part individuelle, que roa peut en moyenne attribuer à chaque Parisien sur ces quant,ités, donne les résultats renfermés dans le tableau qui suit :

CONSOMMATION MOYENNE DE CHAQUE HABITANT DE PARIS, EN LIQUIDES SPIRITUEUX DE 1825 A 1854.

PÉRIODES

De 1825 à 1830, moyenne de 6 ans.. .

De 1^31 à 183tt, moyennede 5 ans., .

De .1836 i. 1840, ipoyeppe de 5.an;«, .

De 1841 à 1845, moyenne de 5 ans...

De 1846 à 1850, moyenne dé 5 ans.. .

De 1851 à 1854, moyenne de 4 ans., r De 1851 à 1854 (y compris la consommation des Parisiens aux barrières}.