Vins

Le prix des vins des premiers crus de France est très-variable, n dépend naturellement de la réussite en .qualité et de l'abondance des produits; mais.il tient surtout à la classification que leur assignent leur goût et leur renommée. Nous avons recueilli sur les prix ordinaires des premiers vins delà haute Bourgogne, du. Bordelais et de la Champagne, quelques indications qui pourront satisfaire la curiosité du lecteur; nous les donnons sôùs toutes réserves, car on ne saurait prétendre établir, pour ces vins, un cours commercial, déterminant des prix qui puissent être regardés comme la base certaine de toutes les transactions.

Les coteaux de vignes qui, dans la haute Bourgogne, produisent la$ meilleurs vins, s'étendent de Gevrey à Santenay. Ils se divisent en quatre parties distinctes, savoir :

La côte de Ghambertin;

La côte de Nuits ;

La côte de Beaune,

Et la côte de Meursault.

Ces côtes donnent les vins en réputation, qui vont être dé^ signés, avec le prix auquel ils se vendent en temps ordinaire*