Poisson de mer frais

D'après le montant des ventes en gros faites à la halle, le prix général du poisson de mer frais, sans distinction d'espèces, ressort:

fr.

Pour 1846 à 0,68 le kil.

Pour 1851 à 0,57 Pour 1853 à 0,79

Ces prix paraîtront peu élevés surtout si ron considère que, dans notre calcul, nous avons été obligé de confondre le poissim fin et cher, avec le poisson commun dont la valeur est beaucoup moindre.

Voici au surplus, pour les mêmes années, les prix moyens de chaque espèce de poissons.