Cauwès, Trailé d'économie politique, 3° éd., p
3, Tourdonnet. Trailé du mélayage en France, p. 12,
LES OUVRIERS AGRICOLES oi
tant une qui nous parait bien résumer le contrat de métayage.
« On appelle métayage une association de productions en vertu de laquelle l’un des contractants s'engage, après avoir fait l'apport d’une partie du cheptel et des instruments de travail, à fournir la main-d'œuvre nécessaire à l'exploitation d’un domaine agricole, sous la haute direction de l’autre contractant qui fait l’apport de ce domaine, de l’autre partie du cheptel et des fonds de roulement, moyennant un partage des profits et des pertes dans une proportion convenue d’avance entre les deux contractants (1). »
Le contrat de métayage engendre des obligations pour le bailleur et pour le preneur. Le bailleur est tenu de fournir le domaine, les fonds de roulement, une partie du cheptel, et certaines autres charges qui varient avec chaque contrat; la loi lui réserve la direction générale de la culture; mais beaucoup de détails restent forcément dans les attributions uniques du colon, et il n’est pas rare de voir des propriétaires eux-mêmes demander à leurs métayers des conseils sur la direction générale de l’exploitation, surtout s’ils sont intelligents. L'effet de cette collaboration a été très heureux pour La culture; elle a obligé le propriétaire à résider sur ses terres, à apprendre et à enseigner la culture ; le métayage a ainsi combattu vigoureusement l’absentéisme des campagnes. Le propriétaire reste chef de l’exploitation et, comme tel, il a intérêt à exercer la surveillance ; le métayer étant son associé, il a des rapports fréquents avec lui, et pour que