‹ Les métiers et corporations de la ville de Paris. XIIIe siècle. Le livre des métiers d'Étienne BoileauChapitre 351 sur 411 · Ouvrer, verbe. Voy. à l'art, précédent · texte numérisé non relu

Ouvrer, verbe. Voy. à l'art, précédent

2. Ouvrer, subst., not. réduite de ouvrier (v. c. m.), qui ne compte que pour deux sjllabes dans la métrique de l'ancien français.

Ouvreres, autre not. de Ouvrières (v. c. m.); cp. ouvrer et ouvrier.

Ouvreure, lxxix, 1 1 var., est une mauvaise lecture pour oneurt (v. c. m.).

OUVRIER, et les var. diverses OUVRER, OUVROIER. OVRIER, et même [HOUVRIER] avec la prosthèse indue de l'aspirée. Sg. r. ouvrier, xxxm, 4; xl, 11; lxi , 6 , etc. ; ouvroier, xxxvi , 7 ; ovrier, lxvi , 5 ; lxxxi , 3; ouvrer, lxxi, 7. PI. s. ouvrer, lxi, 8. PI. r. ouvriers, xiv, rubr.; xxxm, a ; xxwn, 7; xl, rtibr. etc. Sg. s. ovriers, xiv, 1; lxvi, 5; lxxxvii, i4; ouvriers, xxxi, 7; lvi, 3; lxi, g; lxvi, 5...; houvriers, nv, 8. Une autre forme du sg. s. est ouvrières ( v. c. m. ). Fautes : sg. s. ouvrier, ouvrer, houvrier, xl, 3 . 9 , 1 0 ; xlv, 1; li, 11; lui, 1 4; lxv, 1, etc.

OUVRIERE, fém. du préc. ; xxxv, 4, H, 10 et mu , 4,6,7 (filleresses à grand ou à petit fuseau); xxxvm, 1, 5, G (tissus de soie); xliv, 2, ."> (tisseuses en soie); lvii, 6 (lin). Au pi. ouvrières, xxxvi, 5 ; wxvii, 7 (crépines); xxxvm, 3; lvii, 5; lxxv, 2 (mercerie, xcv, 7, 8 (chapeaux).

Ouvrières et Ouvreres, xxx, i; xxxvn, i; lxxx, i ,avec Vs analogique du sujet, est le doublet de ouvriers (operarius); ouvrières, et mieux ouvrière (operator) , a été abandonné, crainte de confusion avec ouvrière, fém. de ouvrier. Voyez sous- ère.

OUVRIR, aussi [OVRIR] une fenêtre ou une porte pour exposer la marchandise en étalage; une taverne, une boutique quelconque, un marché. Inf. ouvrir, xi, 8; lxxxviii, 8. Part. pas. masc. ouvert, sg. r. xi, 8; lxxxii, 3; et pi. s. ci, i3 (faute : overt, sg. s. v, 5). -fém. ouverte, sg. r. xxn, 3. Ind. sg. 3. ouvre, xi, 8.

OUVROER, OUVROUER, formes parallèles d'OUVROIR, aussi OVREOIR, OVROOIR, OVROUER, «ouvroir,» comptoir de vente, atelier, boutique en général. Sg. r. ouvroir, xi, 8; lui, 7; lxxix, 11; ouvrouer, lvii, 6; lxxvii, 8; ovrouer, ouvroer, lxxvii, 4,8; ovrooir,

lxxvii, 17; ovreoir, xciv, 3. PI. r. ouvrouers, xlv, 6; lv, 8 ; lx, S.

Ouvroier, orth. arbitraire de OUVRIER, développée sous l'influence de la terminaison des mots comme baudroie); corroier...; ouvroier est le résultat d'un accident phonétique contraire à celui qui a produit ouvrer 2 (v. c. m.).

OVEC, OVECQUE, prép., lxxix, i5, le même que avec, avecque (v. c. m.).

Ovrage; Ovreoir; Ovrer; Ovrier; Ovrir; Ovrooir, Ovrouer , voy. chacun de ces mots écrits par OUV...

[OYER et cuisinier], rôtisseur. On sait combien la chair de IV oie» était prisée de nos ancêtres. Les rôtisseurs étaient surtout établis dans la rue dénommée rue as Oies, as Oues, et auj. aux trOurs.i PI. r. oyers, lxix, rubr. et var. En nom propre: L'Oyer, LîOhier, et LoMer (?) lxix et var.

PAAGE et PAIAGE, forme subséquente de «péage," était perçu à l'entrée du Petit-Pont. Sg. r. paage, xxx, i4; lxxiv, 7; xcm, 3, et il, rubr. et pass. , où sont énumérés les divers cas de péage; paiage, xi, 7; //, 1, 2, 3, 66. PI. r. paages, p. 1; 11, 3/i.

[PAAGEUR] et PAAGIER, et les var. formales PAIGIER, [PEAGER], agent municipal chargé de percevoir le cpéage» à l'entrée du Petit-Pont. Sg. r. paagier, paigier, 11, li li, 5o ; pi. r. paageurs, p. 1; sg. s. paagiers, u , 1, 2 , 5o, 91. Fautes : paagier, pi. r. p. 2, et sg. s. 11, 5o, 5i, 74, Sg: peager, sg. s. 11, 5o var.

[PAELE], rpoêle,n ustensile de cuisine (lat. palella). PI. s. paeles, 11, 61. La not. paele s'est maintenue dans le dim. r. palette" pour paelette.

[PAELEE], sg. s. 11, 24. contenance d'une pelle ou patelle (de suif).

Paiage, autre forme de PAAGE, s'est dérogée sous l'influence du v. paier.

PAIEMENT d'un droit, d'une redevance, sg. r. ci, 1 1.

1. PAIER, not. plus fréquente que PAIIER, PAYER, et var. dialectales [PEER], POIER, POIIER. Inf. paier, 1,4,8, 17..., 4g, 53; x, 9; xn, 2, etc., etc. ; payer, 1 , 1 2 ; xxxvi , 7 ; poier, v, 1 3 ; ix , 5 , 8 , 1 9 ; x , 2 ... ; vin, 6; paiier, lxi, 11; vu, 21; xx, 1; poiier, xcm, 3; vin, 7, 8, g. Part. prés, paiant, employé en construction absolue, au neut. r. (en paiant, par paiant, a... paiant) avec un régime de tout genre et de tout nombre, 1, 53; m, 1: ix, 2, etc.; vin, i5, 18, ig, 20..., (voy. sous PAR l); au pi. paians-z, payons , pi. r. masc. lxxxvii , 6 ; iv, 1 4 var. ; xxiv, 1 6 et fém. vin, i4. Part. pas. masc. paie, sg. r. 1, i5; xv, 5; lxviii, 8; paiés-z, poiez, pi. r. lxviii, 3 var.; xxv, 5 et var.: paiet, pi. s. lxxx, 5;-neut. T.poié,

paie, lxviii », 12; lxxiv, i4 (var. peé), lxxvii. i-.poiet, c, 3. (Faute : paiez, masc. pi. s. lxix, 7.) Ind. sg. 3. paie, iv, 3; v, 10; xvm, 6, etc., etc.; paie, lvii, 11: lxviii, 4 ; c, 2 ; paye , xxiv, 2 var.; pi. i. paient, x, 2 ; lxxxiv, 1 5 ; xiv. 4 ; paient, lxv, 1; lxxii, i 4 , etc. Impf. sg. 3. paioil, lxx, 4; pi. 3. paiaent, v, 3 (sic) pour paiaient au lieu de paiaient ( voyez sous.- ai). Pf. pi. 3. paierent, xxx, i4. Fut. sg. 3. paiera, 1, 6, 17: xvh, i3; xxix, 4, etc.; paiera, xx, 2, 6, 7; xxvm, i4; xxxvii, i4; xlv, 1, etc.; pi. i. paieront, lxxxviii, 12; ci, il; paieront, iv, 23; îx, 2o;2'.rjx, 6. Cond. sg. 3 . paim-oit , 1, 7; xl, 5; xliv, 8, etc.; poieroit, v, 3; xix, 4; lis, 6; pi. 3. paieraient, xlvi, 6 ; paieraient :, ci, 10. Subj. sg. S. poil, 1,2; lxv, 1; c, 4; paie, 1, 2 var. ; lxviii », 18; pait, n, 7;lxviii, i3; pi. 3. paient, lxviii, 4.

2. Paier, xm , 3 var. , est une lecture vicieuse de l'abréviation du mot poitevines.

Paio-a, Paiera, xxvi, 1 var., mauvaise lecture àeporra, 3e ps. sg. fut. de POVOIR.

Paigier, contr. de paiagie); dér. de paiage. Voy. PAA- GIER.

Paiier, not. équivalente de Payer.

PAIN, sg. r. 1, 11, 12, 17 et à presque chacun des art. (talemehers); ix, rubr., 1, 2, 3, 5-8, io,etx, 12, et vin, 2 (regrattiers); iv, 8; ix, rubr. et aux divers art. PI. r. et sg. s. pains, 1, 3g, 3i, 33, 34, 56, 39, 4i; u, 27; ix, 1, 4 12, 1 3. Fautes -.pain, sg. s. 1, 37, 4i; ix, 1, 5; xni, fi. — Diverses espèces ou qualités de pain ■.pain doublel, doubhau, 1, 34, 4o; meschevé, 4o; pote, 4i; reboulis, refus, 54; raté, ars, eschaudé, trop dur, trop levé, aliz, mestourné, trop petit, 54. Voy. à chacun de ces mots et à Y Introduction. — Le marché au pain, se tenait entre le parvis Notre-Dame et l'église Saint-Christophe, 1,

GLOSSAIRE-INDEX

54, et place Maubert, vin, g. — Loc. : quere son pain en vile, lxxix, il; pain ou pièce de suif, d'oint, xui , 6.

1. PAINDRE, verbe, not. usuelle dans notre texte pour repeindre» (et de même taindre pour teindre, et autres analogues), colorier, passera la couleur. Inf. paindre, lxxviii, la. Part. pas. fém. paintes, pi. r. lxviii. — Dér. paintre, painture-turier.

2. Paindre, subst., lxxviii, a5, est sans doute une faute pour paintre.

Paiise, Painne, not. var. de PEINE.

[PAIiNTRE] et tailleur d'ymages de piété, lxii (voy. sous IMAGE); paintre de selles et de harnais, lxxviii; pi. a. paintre,. lxii, 4, 8; pi. r. et sg. s. painlres, lxii, rubr., 1-3, 5,6; lxxviii, rubr.

PAIiNTURE, s'entend de la couleur appliquée sur le verre (xxx), sur les images, crucifix, statuettes et autres objets de piété (lxii); sur les tables et autres meubles (lxviii); sur les selles (lxxviii). Sg. r. pointure, xxx ,11; lxviii , lxxviii , a 1 ; pi. r. pointures , lxii , î; lxxviii, 33.

Pointures. Voy. l'art, suivant.

[PA1NTURIER], dér. pop. de pointure, a le même sens que peintre de selles. Sg. s. painturiers, lxxviii, 3g, duquel on doit p.-ê. rapprocher painturés, conjecturé en var. à 33. Le painturier exécutait les ornements de la salle et des harnais, et il peignait les armoiries ou blason.

PAIRE, aussi PERE, représente le lat. paria, neut. pi. passé au fém. sg. (voy. à l'art, doie). Dans notre texte, père, paire, pi. r. xcix, 4 et var., a le sens de «espèce» (de poissons).

PAIS, xix, 5; xxvi, 3; xxix, 4; lx, ai, etc., une fois PAYS, xl, g. Pris absolument, le pais «Paris;» hors du païs ou d'estrange pais, hors de Paris ou du territoire de la prévôté, aubain, forain. Quelquefois païs a un sens plus étendu et s'applique au territoire du royaume tout entier : frais de cestpu'is, i, y, c'est a savoir qui croisent au roiame, alias eu rené, de deçà la mer... Voy. sous FRANÇOIS.

PAISANT, dér. de païs, a le sens restreint du nfr. «paysan.» Sg. r. païsant, x, 4; pi. r. païsanz, x, i.

Pait est la forme organique de la 3° ps. sg. subj. de PAIER, tandis que la not. actuelle paie (qui se rencontre dans un ms. secondaire) a été introduite par la force analogique.

[PALEFROY], à tort pi. r. xv, 3, «palefroi,» cheval de parade, conduit à la main. Ane. palefroid, du bas lat. parafredum, altéré de paraveredurn, d'où aussi l'allem. pferd. Des diverses étymologies données pour ce mot, il n'y a lieu de rapporter que celle de «cheval conduit par le frein, v à cause de la dér. erronée de palefrenier pour palefredier.

PALES , XLVin, 4 , le «Palais» propr. dil , résidence du Roi.

[PAN] d'une selle; pi. s. lxxviii, io.

PANETIER (le meslre), le maître-panetier du Roi, qui

exerçait, de par sa charge, la maîtrise du métier des talemeliers. Sg. r. panelier, i, ai, a2, 5i, et à tort en sg. s. ai, aa, 5a, au lieu de la forme normale paneliers , a î .

Parier, orth. variée de PANNIER.

Panne, var. formale de PENNE 2.

PANNIER et PANIER, aussi PENNIER, à porter au marché les denrées et généralement tout objet quelconque. Sg. r. punnier, x, 18; xcn, 8; ci, 7; panier, ci, 5; pennier, ci, 8 var., 3i var. PI. r. panniers, ci, 4, 6, 7, 3 1. PI. s. panier, u , 8g; xvn, 7. Fautes: panmer, sg. s. ci, G; panniers, pi. s. ci, 3i.

Panre, prononc. pop. et not. phonétique de penre pour PRENDRE.

Pa.nthecoste, Paqles, not. phonétique de PENTHE- COSTE, PASQUES.

PAON. Les plumes de ce volatile servaient à la décoration des chapeaux, titre xcm, rubr., 1-5.

PAOUR et var. POOR, «peur;» par paour (poor) de paines, par crainte du châtiment, p. 1 et var.

1. PAR,adv. et prép. , p. 1 et pass. — Loc: par la vile, par les oslieuz, lxxvi, 31, etc., «parmi, à travers...;» par si que, lv, a et pass., «pourvu que, de telle façon que, à telle condition que... ;» parpaiant les costumes , et autres expressions analogues, 1 , 53 ; ix. a, etc., exemples de construction très-fréquente, «sous la condition de payer...;» par desus, desouz,u, 46, 4g; lettres chascune par li, xli, 3, «lettres de l'alphabet considérées isolément, caractères pris un par un;» quarrel de toile par li, xxvn, 5, «pièce de toile déployée et vendue séparément.» L'expression par li ou par soi, II, 6, 10, 12, 28, répond au lat. per se; c'est donc à tort que le nfr. écrit part avec un ( dans la loc. «à. part moi.» La faute contraire existe dans «do par le Roi» pour «de la part du Roi;» de cette faute les cas sont déjà nombreux dans notre texte (voy. sous PART et à l'art, suivant). — Précédant un verbe, par renforce l'idée exprimée par ce verbe : paracomplir,

parfaire, etc.

2. PAR (de) devrait être orthographié depart(lou Roy), lai. de parte Régis. C'est déjà l'orthographe moderne, viciée par une assimilation erronée avec la prép. par. Les ex. de cette faute sont très-nombreux dans notre texte : p. 1; 1, 1, la, ai; 11, 10; vin, 5, 7, etc., etc.

[PARACOMPLIR], «accomplir entièrement, parachever, parfaire» un travail; s'emploie aussi pour exprimer que le temps de l'apprentissage est complètement écoulé (voy. parfaire ,parservir). Part. pas. masc. paracompli, sg. r. xxxv, 4 ; xxxvi, 4 ; lxxi, 7 ; et à lorlparacompliz, lxxi, 6.

PARCHEMIN. L'emploi en était interdit pour les coiffes et les bords des chapeaux d'or et de perles, lxxv, 6; xcv, 6.

Parcier , Pardre , prononc. pop. Voy. chacun de ces mots écrits, en syllabe initiale, PER...

PARCLOSE (a la), xlvii, 4, subst. participial de par-

dore, «fermer hermétiquement.-' II s'agit, dans l'espèce, d'ajuster la dernière pièce de bois dans la fabrication d'un meuble.

[PARDONER], remettre une dette, faire grâce d'une redevance. Pf. sg. 3. pardona, n, i5, 3a.

1. PARDUS, vi, 4, est une orth. vicieuse pour pardu, part. pas. de pardevoir. Le sens du passage est celui-ci : l'accord de deux jaugeurs contre le troisième doit être tenu pour valable, sans contestation possible.

2. Pardus, part. pas. de Pardre pour PERDRE. PAREIL, adj., conforme au modèle ou moule donné.

Masc. pareil, sg. r. //, rubr. var. , et pi. s. lxxix, 18; lxxx, 6.

PAREILLEMENT, adv. x, 12 var.

PAREMPL1R, un harnais, le remplir de bourre complètement, lxxxi, 6.

PARENT, sg. r. 1, 22, aussi en sg. s. xci, 3.

PARER un drap à la manière des foulons, une pièce de bois; r préparer, 1 mettre en état de recevoir la main-d'œuvre. Inf. parer, lui, 20. Part. pas. masc. paré, sg. r. lui, 20; parés-z, sg. s. xlvi, 2; lui, 20, et le comp. mauparez, lui, 20.

PARFAIRE, aussi [PARFEIRE, PARFERE], achever entièrement son travail, son service, son temps d'apprentissage (cp. paracomplir). Inf. parfaire, l, 47; lxiv, 4. Part. pas. masc. sg. r. parfet, xxn, 12; xxix, 2; xxxvii, 8; parfait, xxxv, 4; xxxvi, 7; lui, 18...; parfeit, lxvi, i9;-fém. sg. r. parfaite, xvn, 6 var. Ind. sg. 3. parfait, xvu, 6.

[PARFILEURE] passement, galon de chapeaux, sg. s. xciv, 8. Littré ne donne pas ce sens, bien qu'il relève l'exemple de notre texte.

PARISIS, nom de la monnaie frappée à «Paris," est un pi. r.; la loc. ri sols de parisis et autres analogues, 1, 4, 8; 11, 6, etc., etc., renferme l'élision du mot t.- deniers,'! en lai. sex solidos denariorum p.

[PARJURE], adj. Masc. parjures, sg. s. 11, 8; lxiii, (5; Lxxvm, 29.

PARLEMENT. Le parlement ou grand conseil du Roi; séance de cette assemblée, lxx, 9 et la note de la p. i48; c, 10, qui donne aussi le sg. s. parlemens.

PARLER, traiter d'un sujet, d'une matière donnée; en référer au maître, au prévôt. laL parler, lxxvi, 7. Part. pas. neut. r. parlé, xxi, 8. Ind. sg. 3. parole, 1, rubr., et au plus grand nombre des titres de cet ouvrage. Le doublet parle, seul en usage auj., ne se rencontre jamais que dans les mss. secondaires, soit en rubr. soit en var., xx, xlv, li, xxxi. Cond. sg. 3. parlerait, 1, 4o.

PARLOIR ans Bourgois, iv, 7, 8; v, 3, première dénomination du siège de la municipalité parisienne; était alors situé près de la voûte du Châtelet et à côté de la chapelle de Saint-Leufroy. Voy. la note 2 de la p. 16.

PARMI, adv., 1, 36, 37 et pass.

Paroick, orth. normale de PAROISSE.

[PAROIR], «paraître, 1 ne s'est maintenu que dans les

comp. (-apparoir, comparoir. 1 Subj. sg. 3. piere, peire, xxxiv, 7.

PAROISSE, sg. r. xxvn, 7 var.; xcn, 2 var., plus fréquemment PARROISE, xix, 4; l, 5i; li4, 5; lxxxiv, 3; aussi PAROICE, lxxii, 8; et les not. dialectales, PARROUCHE, xxvii 7; PARROCHE, xliii, 5; PAR- ROICHE, lxvii, 3. — Paroissesde Paris mentionnées dans le texte, voy. EGLISE.

Parole, 3e ps. sg. ind. de PARLER. C'est un vestige de I'anc. conjugaison de ce verbe.

PAROY, lxxvi, 5, nfr. «paroi," surface de la muraille.

Paiuioche, Parroiche, Parroise, Parrouche, doublets dialectaux de PAROICE, PAROISSE.

[PARSERVIR] , terminer complètement le temps de son «service» comme apprenti ou valet. Part. pas. neut. r. parservi, lxvii, 10.

Parsone, forme parallèle de PERSONE.

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