‹ Les métiers et corporations de la ville de Paris. XIIIe siècle. Le livre des métiers d'Étienne BoileauChapitre 57 sur 411 · I.IÏI1E DES METIERS · texte numérisé non relu

I.IÏI1E DES METIERS

C rieurs.

Règlements divers.

III. Quiconques vent vin a broche a Paris, il convient qu'il ait Crieur, se il ne

fine au [s] Bourgois

IV. Tout li Tavernier de Paris pueent vendre tel vin corne il voelent, cras ou bouté, et a tel fuer come il voelent, mes qu'il ne croissent leur fuer et le pueent bien abessier, et avoir ent a broche tant come il leur plaist, mes qu'il mesurent a loial mesure. Et se nul i est repris de fause mesure, il amendera a la volenté lou Roy.

Apprentis.

Page 1