‹ Les sources indigènes de l'étymologie française. Tome deuxième. Réalités et miragesChapitre 161 sur 444 · En voici le tableau (p · texte numérisé non relu

En voici le tableau (p

« Treille, filet approchant du carreau, avec lequel les femmes du pays d'Aunis prennent des chevrettes, loches, aloseaux et aubussons ». — Le wallon dit troule ct (rule, truble.

« Treu. Les pècheurs des environs de Royan nomment ainsi une espèce de truble avec laquelle ils prennent des chevrettes.

« Treuille, ou trulot, petite truble pour des chevrettes, qui n'est pas montée sur un cercle, mais sur deux règles parallèles l'une à l'autre. Elle est en usage à l'isle de Rhé ». — En Champagne et en Poitou. on dit fruille, sur les côtes de Bretagne, freuille ou treulot (La Blanchère, p. 743).

« Trouillotte, sorte de petit filet qu'on nomme ailleurs caudrelte ou chaudrette ». — Le primitif trouille, truble, attesté en moyen français (xvire siècle), est encore vivace en Poitou.

« Trubleau, petite truble ».

La forme méridionale trublo, complètement isolée dans la Médilerranée, est à coup sûr un emprunt fait aux pêcheurs de l'Océan, chez lesquels on rencontre le terme dès le xne-xrrre siècle *.

On attribue souvent au latin des termes de pêche qui appartiennent en propre aux parlers locaux. C’est ainsi que Scheler fait directement remonter le nom de la nasse dite folle au lat. follis, poche de cuir, soufflet, alors que Littré se borne à demander: « Est-ce le lat. follis, sac? » etle Dict. général d'ajouter: « Origine incertaine, se rattache peut-être au lal. follis, enveloppe ».

Or, il s’agit d’un terme moderne et spécialement normand. Le premier texte, de 1553, est extrait du Journal du sire de Gouberville? et, en français, la première mention figure dans l'ordonnance de 1681 (v. Littré). |

Voici la raison de cette appellation : « La folle, dit Duhamel (p. 723), sert à prendre des poissons plats, particulièrement des raes; c'est pourquoi en quelques endroits de Picardie; on les nomme des rieur », ou rayeux, comme on dit ailleurs. Or, la raie à long bec est dite sotte iv. Liltré). qui est synonyme de folle, d'où aussi le nom de cette nasse. Ou bien, comme d’autres noms de filets, cet appellatif est-il tout bonnement facétieux — nappe folle — sans doute parce qu'on promène le filet au hasard, en tous sens.

Date et provenance excluent donc également toute attache avec l'antiquité.

Le nombre des termes tirés du latin reste ainsi fort réduit. Schuchardt a récemment essayé ? d'amplifier cette descendance, en y ajoutant nombre de restitutions calquées sur les termes français et provençaux qui désignent l’action de troubler l'eau (pour faire sorür le poisson) et les engins qu’on emploie à cet eflet.

La forme froubleau, attestée dés le xvie siècle (v. Littré), a été contaminée par troubler, Littré y voit un dérivé de froubler el eau, parce que € après avoir tendu le filet, on bat et on trouble l'eau pour prendre le poisson à.

Le Trévoux de 1752 donne le primitif trouble, truble, avec cetle explication : « On nomme un filet un fH'ouble, parce qu'on trouble l'eau... ». — Cette forme est encore vivace à Lyon et ailleurs.

4. Son dernier avatar, comme forme et comme sons, semble éurlolle, ligne usitée pour le brochet : « On emploie, nous dit Baudrillart pour pécher les brochets, l'hameçon, le collet. Le truble... ». — Turlotte, petite truble (ef. trulot), finit par désigner une espèce de ligne volante. Pour cette réduction du sens, rappelons alignolle, dans le Midi, filet en simple nappe, proprement petite ligne.

La Blanchère prétend (p. 808) que « la turlotte est décrite dans les plus anciens auteurs et dont ils font le plus grand éloge ». On le lit tout d'abord dans la Nouvelle Maison rustique (1700) de Liger (t. FF, p. 595): €. à la ligne volante, autrement dit à la turlotte ». Ce terme manque non seulement à Duhamel, mais à Baudrillart ; il réapparaïit dans Bescherelle (1845), d'où il a passé dans Littré.

2. « Ceulx qui avoient levé et couppé ces folles à la mer » (p. 807). Cf. Duhamel, p. 596 : « On fait encore de grandes péches, surtout à Dicppe, avec des filets à grandes mailles... connus sur les côtes de Normandie sous le nom de folles ct demi-folles, et destinés à prendre des poissons plats ».

8. Dans le second fascicule de ses Romanische Elymologien, à propos de l'origine de trouver, reflet supposé de furbare.

Essayons de serrer de près les données qu'il nous fournit en ce qui touche le français, le provençal et l'italien de la Haute-Italie, pour faire ressortir une fois de plus la frêle complexité de ces groupements verbaux.

En parcourant la masse lexicologique groupée par Schuchardt, on est frappé par une double constatation:

En premier lieu, les écrivains classiques ne nous ont transmis aucun vocable avec le sens spécial de bouiller et de bouille. Le verbe pulsare, qui a peut-être été aussi appliqué à la pêche, se retrouve dans l'allemand pulsen, mais est resté inconnu au roman avec cette acception technique.

En deuxième lieu, alors que les idiomes germaniques sont pauvres en pareilles désignations, les langues romanes, principalement la Normandie, la Provence et la Haute-Italie, en sont abondamment pourvues.

Ces prémisses autorisent à conclure que la nomenclature romane correspondante est foncièrement indigène et de création vulgaire.

On pourrait y discerner les critères suivants qui ont présidé à sa conslitulion:

1° Une série de verbes d'origine onomatopéique : bouffer, en français ; boumba et gounga, bouiller, dans le Midi (d'où boumbo et goungo, bouille). Le synonyme allemand pumpen en dérive également.

2° Une autre série de verbes de la langue générale dont le sens a été restreint à la pêche : brasser, fourgonner, troubler, etc.

3° La notion de « bouillir » et de « bouillonner » est inhérente à cette famille de mots :

En français, bouillir et boulir, à côté de leurs doublets provinciaux : bouiller et bouler (d'où bouille et bouloir).

En provençal, bourja, bourga, burga (burgalha), dont l’acception primordiale est de même « bouillonner ».

4° La notion de remuer la vase remonte à celle de « boue délayée ». L’italien bordare, bouiller (d'où bordo, bouille), à côté du dialectal burdigare, l'un et l’autre inséparables du prov. bordo (bourdoulho), limon, bourdouïra, troubler, en parlant d'un liquide qu'on remue.

La reconstruction de types pour cette catégorie de termes relativement modernes et souvent dérivés des sens plus généraux est, dans ces conditions, non seulement arbitraire, mais va encore à l'encontre des faits. Cependant, ici comme ailleurs, les types abondent sous la plume de Schuchardi :

Bouiller, doublet provincial de bouillir, attesté au xvir* siècle, remonterait à un primitif ‘bulliare, intensif de bullare, alors que le synonyme sarde buluzare reflèterait un type “bulligiare.

Bourja serait, à son tour, le descendant méridional d’un *buri-

care, qui remonterait lui-même à “burcare, et celui-ci à ‘burbicare, pendant de bullicare.

Burdigare, de la H.-lialie, inséparable du primitif bordare, reflèterait un ‘burdicare 1 (de burdo, bâton).

Furgalha, en Provence, bouiller, signifie proprement fourgonner, d'où remuer la vase pour faire sortir le poisson, parallèle à l'ital. frugare, sonder, fureter : le premier viendrait d’un type “furculare ; le deuxième, de “furicare. Ce dernier type n’est en fait que la simple transcription du lucquois furicare (Venise, furegar), farfouiller, forme exactement parallèle au prov. furga (gasc. hourica et houriga), fouiller, fureter, proprement fourgonner.

Fogné, fouiller, Haute-Italie, reflèterait un type ‘fundiare. Quant à la variante piémontaise frogné, elle représenterait une contamination du synonyme italien frugare. Or, ce double aspect du verbe répond au prov. fougnà, palauger, de fagno, fange (qui se dit fraugno, dans l'Aude). Le sens primordial en est remuer la vase, d'où fouiller en général. Même évolution que pour farfouiller et pour l'italien bordare, bouiller.

Mais l'exemple le plus instructif nous est offert par triboler ou tribouiller (« remuer, troubler ») et, comme nom, tribouil (« trouble, agitation »), avec de nombreux dérivés, aux acceptions métaphoriques.

Schuchardt propose pour triboler un primitif ‘turbulare (qui a effectivement donné troubler) et, pour sa forme mouillée, tribouiller, un autre type ‘turbuliare, qui est une restitution purement idéale (comme ‘turbula pour truble).

De plus, dans l'ensemble des formes et des sens notés par l'auteur ?, on peut nettement dislinguer :

1° Un engin de pêche, attesté dès le xm° siècle sous le nom de trible ou truble, dont nous venons de relever les aspects multiples et l’origine médiévale.

2° Un verbe triboler qui, dès le xnue-xim° siècle, revient dans les monuments littéraires avec des sens figurés : agiter, tourmenter, etc. C'est à coup sûr le reflet savant du lat. tribulare, presser, tourmenter. Les formes régionales tribouiller et trifouiller sont ultérieures et leur application à la pêche est moderne et dûe à une influence analogique (cf. bouiller et fouiller).

Les deux appellatifs — le verbe et le nom de l'engin — ont élé influencés, au cours de leur évolution, par troubler. On a d’une part, en français, trouble (pour truble), et d'autre part, dans le Var, turbuld, même sens que treboula.

En tenant compte de ces faits, il sera permis de conclure que

4. Mever-Lübke, vo ‘furicare, y explique le prov. mod. burgà, bouiller, par une contamination avec ‘burdicare, c'est-à-dire par un type deux fois inexistant. 2. Schuchardt, mémoire cité, p. 137 à 140 et p. 177 à 181.

cette nouvelle germination prétendue latine vulgaire reste purement factice et en dehors de toute ambiance historique ou sociale.

La nomenclature de la pèche, à l'encontre de celle de la marine, est à peu près exemple d'éléments germaniques. Le relevé de Mackel, pour le français el le provençal, n'en renferme aucun, et pour cause. Les idiomes germaniques sont de beaucoup moins riches à cet égard que les parlers gallo-romans, et le traducteur allemand de Duhamel, le savant Schreber, note souvent, à propos de filets par exemple : « Ce terme manque à notre langue ».

On a pourtant et à diverses reprises fait dériver de source germanique plusieurs de ces vocables. Nous allons les passer en revue.

ALLEMAND. — On lit dans le Dictionnaire général, à propos de haussière ou aussière, cordage : « Peut-être dérivé du germanique hals, cou, la haussière étant à l'origine la corde que tire le haleur en l’appuyant sur son épaule (cf. l'anglais hawser) ».

Or, le mot français vient du Midi, où aussiero désigne à la fois le gros cordage et la bordure à grosses mailles qu’on ajoute à un filet délié pour lui donner de Îa force et le relever. Dans l'un et l'autre sens, c'est un dérivé de aussà, hausser, relever. L’anglais hawser, cordage, vient à coup sûr du français, et l'italien a/zaia, haussière, corrobore celle origine méridionale.

HozLanDais. — Behrens (Beiträge, p. 128) tire hallope, filet de pêche, du néerlandais hal-up (« hale dessus »). Cependant, ce terme, encore inconnu à Duhamel, ne remonte pas au-delà du xix* siècle (v. Littré) et appartient en propre à la Bretagne. C'est une forme abrégée de halopin, nom de la petite seine à Brest, dite aussi filet à éperlans et à lançons (La Blanchère), comme brège, de brégin. À son tour, halopin est, comme dans le Bas-Maine, la prononciation locale de galopin (v. Dottin) et représente ainsi une des métaphores si fréquentes dans celle nomenclature.

C'est un appellatif plutôt facétieux, comme qui dirait « galopin », à l'instar du méridional courantille, proprement coureuse, filet qu'on abandonne à lui-même et qui dérive au gré du courant (Duhamel p. 364). « On appelle, nous dit ailleurs Duhamel (p. 755), vas-tu, viens-tu, une pèche qui se fait avec un filet du genre des manets où des tramaux qu'on tend de terre par le travers d'un courant ».

ANGLAIS. — L'unique terme anglais qui au xvii* siècle ait passé aux pêcheurs du Nord de la France est drague ; encore a-t-il subi dans leur bouche de singulières métamorphoses:

Drège, dreige!, He tramail. Forme francisée (pour draige),

1. Cf. Duhamel, p. 384: « Qn la nomme 'cctte pèche, drege sur les câles de

attestée dès Ie xvi° siècle (v. Dict. général), d'où « bateau dreigeur » (ordonnance de 1651).

Grage: « C'est le nom qu'on donne en Basse-Normandie à la drague aux huîtres » (Duhamel, p. 726). Aujourd'hui, au Havre, grager est parfois pris pour draguer (Maze) : le sens habituel de grager est peigner le lin (1403), c'est-à-dire le dréger 1.

Draïgneau, filet traînant, forme donnée par l'ordonnance de 1726 (Baudrillart, p. 575). Croisement de drague et de haveneau.

Draine, à côté de drainette, filet dont on se sert à la dérive et, pour cette raison, dite aussi drivonette ou drouillette, sur la côte de Haute-Normandie {« par corruption, je crois, de dérivette », Duhamel, p. 342 et 343). Ce filet flotte et dérive au gré du courant. La forme dravenet est donnée par l'ordonnance de 1726, déjà citée.

Dranet, sorte de seine, terme donné par Thomas Corneille (1694), par l'ordonnance de 1726 et par Duhamel ?. C’est un diminutif tiré de draine, filet qu'on traine à la marée basse.

Draguelle 3, dranguelle, sorte de drague (Duhamel, p. 442). forme picarde, à côté du normand dranguiet (« vieilli », Moisy).

Driguelle, variante picarde du précédent, donnée par l'Encyclopédie (1755) : « Dranguelle ou driguelle 4».

Drogueur, bâtiment de Haute-Normandie pour la pêche de la morue, du hareng, du maquereau (Duhamel, p. 718). Variante de dragueur .

C'est ainsi que drague a parcouru toute la gamme vocalique et a subi, en dehors de la nasalisation, différentes influences modificatrices : draine représente une contaminalion par son synonyme traîne ; drouillette, un croisement de drague avec trouille (« tru-

Normandie et de Picardie, apparemment à cause que le filet gratte ou drague le fond de la mer ».

4. Cette constatation suffit pour identifier drège, drague, avec drège, peigne de fer pour séparer la graine du Jin d'avec ses tiges, peigne comparé à la drague, racloire en fer adaptée à un filet en forme de sac pour détacher, du fond de l'eau, les huîtres, moules, etc. La dérivation de l’allem. Dresche (v. Dict. général) est donc à la fois incompatible comme sens (en allemand, « fléau ») et superflue.

2. « On traine derrière la seine un dranet ou colleret, pour retenir le poisson qui pourrait s'échapper » (p. 408).

Thomas Corneille (1694): « Dranet, sorte de filet que deux hommes trafnent dans la mer... On s’en sert sur les côtes de Normandie, et on l'appelle autrement culeret ».

3. Le normand en a tiré le dérivé dragueler, dragler, boire à tire-larigot, terme appartenant en propre aux marins et pécheurs : dragleux, biberon, est dans la Muse Normande de David Ferrand (v. ci-dessus, t. I, p. 321, note 3).

&. Cf. Trévoux (1772): « Draguelle ou driguelle, terme de pèche, nom que l'on donne à une espèce de grande chausse, à l’usage des pècheurs flamands et picards ».

5. Duhamel remarque à cet égard (p. 384): « L'ordonnance de la marine écrit dreige; quelques-uns écrivent droige ou dreigue. C'est pourquoi on appelle ces picheurs tantôt drégeurs, tantôt dreigeurs et quelquefois drogeurs ou drogqueurs ».

l'est donc superflu de faire venir le bateau dragueur du hollandais (Dict. général) qui n'en peut mais.

ble »), alors que dravenet semble résulter d'une fusion de dranet avec drivonet. La raison du changement de drage en grage nous échappe.

On a dernièrement rattaché à l'anglais plusieurs de ces formes dérivées ou contaminées :

Pour dranet, Metivier, Jorct, Moisy (et le Dict. général) le font remonter à un prétendu “drag-net, alors que l’ ne ne connaît que draft-net, filet à draguer.

D'autre part, Behrens (Beitraäge, p. 84) voit dans drivonette un anglais driftnet !. Il suppose en outre le vocable germanique net, filet, entre autres, dans la finale de havenet, forme parallèle à haveneau et à havet ?. Toules ces suppositions restent illusoires.

De plus, dériver lui-même (comme terme de marine et de pêche) n’a aucun rapport avec l'anglais drive, pousser. La variante driver (que le Dict. général cite d'après d'Aubigné) est une prononciation vulgaire pour dériver. D'ailleurs, le bilan des emprunts anglais en français ne compte aucun verbe, et cette constatation suffit.

SCANDINAVE. — Le Dict. général fait remonter au norrois hafr, sorte de filet, le terme de pêche hkaveneau. C'est là un écho de Bugge (Romania, t. IV, p. 361). La simple constatation chronologique — le terme est donné pour la première fois par le Trévoux de 1752 — suffit pour écarter définitivement cette étymologie. Sous sa double variante, le terme se rattache à have, havet, d'où les formes diminutives : havet el haveau, usuelles à Brest (La Blanchère, p. 312), à côté de haveneau ou havenet, en Saintonge, havenat (Duhamel).

C'est de la marine que nombre de vocables d'origine germanique ont passé à diverses époques aux pêcheurs, notamment pour désigner la barque ou le bateau à pêche , tels canart, clinquart, dogre, gribanne, etc., ainsi que les noms de certains cordages (cf. raban et ralingue).

* Mais la plupart des emprunts que les pêcheurs ont faits aux marins sont indigènes. Tels: chalon, chaloupe, chalut ou rettraversier, tartane *, etc.

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