II. — APPORTS RÉGIONAUX
Duhamel nous a laissé un tableau géographique très complet de la pêche maritime et fluviale, telle qu’elle se pratiquait dans son temps aux ports du Nord, de l'Ouest et du Midi de la France !.
Il commence son exploration par Dunkerque, port de la Flandre, la continue par la Picardie (Calais, Boulogne), la Haute-Normandie (Dieppe, le Havre, etc.), la Basse-Normandie (Caen, Cherbourg) et la Bretagne (Saint-Malo, Saint-Brieux, Bresl, Nantes), sans négliger les côtes de la Saintonge ni du Poitou.
Arrivé au golfe de Gascogne, l’auteur passe en revue les pèches qui se font dans les rivières de Dordogne et de la Garonne. Passant ensuite à la Méditerranée, il parcourt la côte du Roussillon, puis celle du Languedoc par Narbonne. Il clôt son excursion par la Provence, dont il suit également les côtes, en s'arrêtant complaisamment aux ports de Martigues et de Marseille.
Nous renvoyons à cette longue, vivante et minutieuse enquête technique, en nous bornant à recueillir chemin faisant les détails linguistiques qui nous intéressent.
11 suffira, pour le but que nous poursuivons, de répartir l’ensemble de ces apports régionaux en deux groupes principaux, suivant que les pêcheurs ressortissent à l'Océan ou à la Méditerranée.
Le vocabulaire des pêcheurs ponantais diffère essentiellement de celui des pêcheurs levantins, bien qu'ils se soient mutuellement influencés, dans des proportions inégales. Alors que la Normandie, à l'époque moderne et par l'intermédiaire du français, a fait passer quelques termes isolés — appelet, bauffe, drague, orin, etc. — au provençal, celui-ci a exercé une influence importante (et dès le xu°x siècle) sur le français et sur les patois des régions maritimes de l'Ouest.