VII. — CONSIDÉRATIONS HISTORIQUES
Dans la dérivation de ces mots orientaux, on ne tient pas suffisamment compte de leur introduction successive dans les différentes langues romanes, Voici par exemple l’article que Meyer-Lübke consacre au terme orange :
« Narandj, persan...: ital. arancia...; fr. orange, prov. auranja... ; esp. raranja, port. laranja... ».
La véritable succession est toute autre. L'oranger et son fruit ont été apportés par les Arabes tout d’abord en Espagne ! et au Portugal (cf. ital. portogallo), d’où le nom a passé en Italie et dans le Midi de la France. Le vénitien narantsa est l’écho de l’espagnol, alors que les formes italienne, provençale et française ont subi des influences analogiques.
Citons encore, du même recueil, cet article touchant le citron :
« Limoun, persan : ital. limone, fr. et prov. limon, esp. limon... ».
Ici encore il faut renverser l'ordre. Les Arabes ont introduit la culture du citronnier tout d’abord en Espagne, et c’est de là qu'il a passé aux autres pays romans 2.
L'histoire confirme, ici comme ailleurs, que l'Espagne a seule reçu directement des Arabes les noms de ces fruits de l'Orient, qui se sont ensuite propagés sous la forme hispauo-arabe dans les branches occidentales de la Romania.
Nombre d’autres termes arabes ont été introduits en France par voie commerciale,
La volerie, par exemple, utilisait plusieurs oiseaux exotiques, qui venaient de Tartarie ou de Barbarie, de l’Asie ou du Nord de l'Afrique. Les Candiotes et les Vénitiens servaient d’intermédiaires entre l'Orient et la France i.
4. De Candolle, L'Origine des plantes cultivées, p. 146. 2. Idem, p. 144.
3. Pierre Belon remarque dans son Histoire des Oyseauzx (1555), p. 417 : « Les
Guillaume Tardif, dans son traité de Fauconnerie (composé en 1492), distingue le faucon tunisien, originaire de Thunes (Tunis) — appelé ak fanet (esp. alfuneque, v. Devic) — du faucon de Barbarie !. Quant an sacre, il ajoute qu'il s est pris és isles de Levant, en Cypre, Candie et Rhode, et pour ce dit-on qu’il vient de Russie, de Tartarie et de la mer Major » (fol. 67 vo).
De là le nom, de l’ar. çagr ?, espèce de faucon en usage parmi les anciens Arabes du désert, Ce terme nous est venu de l'Orient, par divers intermédiaires, comme l'art même de la chasse au faucon qu'ignoraient les Grecs et les Romains 3.
