Baist, dans Romanische Forschungen, 1. IV, p

3. Voir t. 1, p. 231. Nombreuses autres hypothèses : latin reconstruit, gothique, etc. (v. Kürting).

4. Meyer-Lübke rend l'esp. marrano par « viande de porc », ce qui est l’acception secondaire : le sens primordial est « cochon. porc », ensuite « du porc ». Cf. César Oudin, Trésor (1660): « Marrano, un porc chastré, un jeune porc d’un an ; marrana, de la chair de porc fraiche, du porc frais ». — L’andalou moharrana, du lard frais, que l’auteur met en tête du groupe, est tout à fait isolé et n'a aucun rapport avec marrano, porc.

D'ailleurs, Saavedra avait déjà proposé cette origine arabe (dans le Dictionnaire de l’Académie espagnole) et Baist s'y rallie récemment en ce qui touche marrana (v. Kritischer Jahresbericht de Volmüller, t. VE, p. 315).