B. — ANCIEN GREC SUPERFLU
A plusieurs reprises nous avons établi qu'il n’y a pas et qu'il ne saurait y avoir de traces grecques anciennes en gallo-roman, à l’exception des termes helléniques déjà assimilés par les Romains. On ne cesse cependant d'affirmer le contraire, sans naturellement produire la moindre preuve décisive, celles qu’on allègue ne résistant pas à l'examen. Aux exemples cités ajoutons les suivants, du Midi de la France, tout récemment allégués :
1, — PROV. BROUMET, appât.
Ce serait le reflet du grec ancien Ppwux, mets, aliment, « un apport (nous dit Wartburg) des colons grecs du littoral méridional ». Mais voici comment Mistral définit le vocable : « fressure en bouillie que l’on jette à la mer pour attirer le petit poisson ». L'acception essentielle est « bouillie », et celle-ci remonte à broumo, écume, proprement brume, brouée (cf. brouet). N'est-il pas tout indiqué, pour un vocable moderne de pêcheurs marseillais, de penser aux notions qu'ils avaient à leur portée, au lieu de se plonger dans le passé le plus reculé ?
Il en est de même de l'espagnol broma, bouillie de gruau d'avoine (que Meyer-Lübke rattache également à l’ancien grec Ppépos, avoine), dont la notion essentielle est également celle de « bouillie », remontant à la même acception primordiale (esp. dial. broma, brume, brouée).