Grammaire des langues romanes, trad. fr., t. I, p
3. Les doublets bubalus et bufalus, bubo et bufo font supposer, déjà en latin vulgaire, un bufulcus (à côté de bubulcus) que. ne donne pags le Thesaurus, mais qui est appuyé par l'italien bifolco, bouvier.
Il en résulte que les vocables italiens bufalo, bufle, et bifolco, bouvier, reflètent, non pas des formes sabelliques, mais des provincialismes italiques déjà adoptés par le latin.
29 Provincialismes « reconstruits » d’après l'italien. En voici le relevé : -
*Cufare, à côté de cubare, type induit du sicilien accufularisi (cf. Abruzzes, cuficchie, cuvicchie, appellatif familier pour chambre, lit, reflet de cubiculum). Cependant, la même forme verbale se rencontre dans le Midi de la France (acoufd, à côté de acouvd) et dans le Centre (acoufler). Nous en avons déjà parlé (cf. t. I, p. 403).
*Profenda, à côté de præœbenda, induit de l'italien profenda, prébende et picotin, parallèle à provenda, provende, aux sens généralisés. Ces formes, comme le français provende et le roumain premânda, remontent au latin ecclésiastique et l'échange des labiales témoigne de leur apparition tardive et demi-savante.
*Scarafaïus, à côté de scarabæus, induit dé l'italien scarafaggio, escarbot. Il suffit de citer le correspondant provençal escarava pour faire ressortir le même jeu des labiales.
*Scoffina, à côté de scobina, induit de l'italien scoffina, lime plate. Ce dernier suppose une forme intermédiaire scovina : cf. ci-dessus aux Abruzzes, cuvicchie et cuficchie, doublet parallèle à l'italien caffo et cavo (cf. t. II, p. 448).
*Tafanus, à côté de tabanus, d’après l'italien lafano, taôn. L’abruzzois et sicilien lavana en offre, ici encore, la forme intermédiaire. Mme alternance dans le Midi, entre iafanari, imbécile (dans les Alpes) et son correspondant gascon fabanari (cf. le nom propre languedocien Taffanel).
*T'afla (*laflare), à côté de tabula, pour expliquer le terme vulgaire laffiare, bâfrer. Ce terme est moderne! et d’origine probablement onomatopéique (« faire {af-laf »), comme la plupart des synonymes français pour la même notion (cf. t. I, p. 435).
Ainsi, l'échange des labiales, si familier aux patois italiens, explique suffisamment les vocables cités pour lesquels on a proposé autant de reconsiruclions osques-ombriennes.
On peut trouver dans Meyer-Lübke plusieurs autres tentatives de ce genre’. Bornons-nous à citer la suivante qui témoigne de
1. Meyer-Lübke, v° “tafula, cite comme « ancien italien » taflio, bâfre : or cet « ancien italien » ne remonte pas au-delà du xvir* siècle (cf. Petrocchi). On trouve d’ailleurs le même verbe dans les Alpes : tafi, manger avec voracité (Mistral).
