Arch. Côte-d' Or, C 83. Mercuriales
active pour débarrasser la province de son superflu; partout les paysans ne savaient que faire de leurs blés. Le malaise était général et les plaintes nombreuses, aussi bien dans l'Auxois ' que sur les bords de la Saune. A Saint-Jean-de-Losne, « les cultivateurs n'ont pas trouve'- à se défaire de leurs graines de l'année précédente : si les bleds et les autres denrées ne sortent pas du pays, les prix diminueront encore et la culture en souffrira. » — A Seurre « il reste encore une quantité de grains dont le prix baissera encore si le commerce du midy ne prend pas plus d'activité »... Si cela continue « les laboureurs ne pourront plus payer leurs fermes, et seront dans la misère avec leurs greniers pleins de bled »-.
Depuis longtemps les grains n'avaient été si bon marché en Bourgogne. Le quintal3 de bon froment se vendait en mai et en juin moins de 6 livres aux Halles de Dijon et les prix des autres denrées étaient à proportion. C'est le moment que choisit pourtant Necker pour envoyer le 17 juillet à l'Intendant de Bourgogne une circulaire où il lui demandait « son sentiment sur l'exportation hors de sa province et sur le moment où il pourrait arriver qu'il lut convenable de l'arrêter ou d'y mettre des bornes » \ — Nous n'avons pas la réponse de Dupleix, mais il est facile de deviner ce qu'elle dut être : il ne lui était pas possible de se prononcer pour une mesure qui menaçait de ruiner une grande partie de ses administrés. — En tous cas. lorsqu'au milieu de septembre, les subdélégués dressèrent les « Etats des récoltes. » aucun ne demanda la suppression
1. Arch. Côte-d'Or. — Notes des subdélégués sur l'apparence des récoltes au i5 juin.
Semur-en-Auxois : « Le froment abonde actuellement dans ce pays, et s'il n'en sort pas une certaine quantité, il diminuera encore de prix. »
2. ld.. id. — Notes des subdélégués de Saint-Jean-de-Losne et de Seurre.
i. 11 s'agit du quintal de cent livres, c'est-à-dire à peu pies 1/2 quintal.