Arch. Xat., F" 1. — Cf. Afanassiev, p.foj

de l'exportation : au contraire, plusieurs furent d'accord pour proclamer qu'il était nécessaire de la maintenir '.

Cependant les moissons avaient été mauvaises dans tout le midi de la Franco, ce qui explique les inquiétudes de Xecker: mais une pareille circonstance ne pouvait qu'être avantageuse pour l'agriculture bourguignonne et il n'était pas à craindre que les céréales atteignissent avant longtemps un prix excessif. — Le commerce de la Saône redevint donc un peu plus actif dans le courant de l'automne 77, et les cours se relevèrent peu à peu à la grande satisfaction des paysans de la province. — En décembre, le quintal de bon blé valut 11 livres sur le marché de Dijon et les cours se maintinrent à ce prix en janvier

1 Arch. Ccle-d'Ur. i'. Si. Notes des subdélégués au i."> juin et au i5 septembre i~~~. Eu particulier :

Vitteaux (10 sept ) : « Il y a eu. depuis la dernière récolte, si peu de demandes, que les propriétaires commodes ont encore presque tous leurs grains. »

Searre (i5 sept.) : « On ne manque point de bled : a l'ouverture de la récolte, il en restait même beaucoup de la dernière. »

Aaxonne (i5 juin) : * Si le blé et les autres denrées ne sortent pas de cette subdélégation, ils diminueront encore..., alors il est impossible que la culture n'en souffre, attendu que la cherté du charronnage et du ferrage la rend très coûteuse, que les termes sont chères et que le prix des denrées suffit a peine a faire les frais de la première ou à payer le prix des amodiations. »

Saulieu (i5 juin) :« La diminution trop sensible du prix du blé et du seigle pendant tout le cours de l'année dernière, l'abondance de la récolte qu'on est sur le point de faire inspirent de justes craintes qu'ils ne s'affaiblissent encore au point qu'en ralentissant les travaux de la campagne, le laboureur et le fermier ne tombent dans le découragement. ..On voit déjà le manouvrier dont le prix des journées avait augmenté a l'époque de la chèreté du grain, négliger le travail ... L'exportation des denrées est le seul moyen de prévenir ces inconvénients en maintenant a une juste valeur le prix des productions localles qui forment le seul bien réel de l'Etat. »

Tssur-Tilte (l5sept I : « f,c canton est très fertile en grains, mais si le commerce n'en est pas plus actif cette année que la dernière, partie des laboureurs seront mis dans le cas d'abandonner leurs fermes par le prix excessif qu'ils en donnent, u

Pays le-Billot (note du ib nov.) : « L'exportation est utile, sans cela l'argent ne circule pas et les peuples de toutes les espèces en souffrent. «

I--81. — Le commerce des grains avait donc repris son cours normal en Bourgogne; Necker, toujours préoccupé des provinces méridionales, pensa que le moment était enfin venu d'intervenir : le 3 février 1778 il envoya à l'intendant de Dijon l'ordre d'empêcher désormais dans sa généralité, l'exportation hors du royaume. — Cette mesure prescrite par Necker fut accueillie sans protestation en Bourgogne : les demandes des provinces méridionales étaient en effet assez importantes pour maintenir les prix des grains; même elles amenèrent une hausse légère au milieu du printemps : la mesure de froment qui ne valait en février que 3 1. 18 s. avait passé en mars à 4 h G s. pour atteindre 5 1. en avril % mais par suite de la helle apparence des semailles, les cours ne se maintinrent pas. le bon blé retomba à 4 h i5 s. en mai, 41- ^ s. en juin et seulement 4 1. en juillet". Bientôt, le ministre, certain que les approvisionnements du midi de la France étaient assurés pour l'année suivante, céda aux réclamations de la Bourgogne, dont la nouvelle récolte dépassait de beaucoup les besoins locaux \ et il autorisa de nouveau cette province à exporter. — C'est du moins ce qui semble résulter de cette note du subdélégué de Seurre. jointe à l'Etat du produit des

1. Arch. Dij.. G 255°*. •"> livres la mesure de Dijon pesant .j.") livres (3 décalitres). — Cf. Arch. Côte-d'Or, G 88. Auxonne.

A Auxonne. le blé était encore en novembre à 16 1 . i; s. 6d. le setier (environ ; livres le quintal); il passa eu décembre à 19 1. 10 s. (un peu moins de s livres le quintal). Ce prix n était pas encore l rès élevé : en 1770. Terrai ayant consulté les intendants de tout le royaume au sujet de l'établissement d'un taux prohibitif de l'exportation, la plupart avaient déclaré que l'exportation pouvait être autorisée sans le moindre inconvénient, tant que le blé ne dépasserail pas le prix de 8 livres le quintal.

L'exportation avait été interdite en Franche-Comté dès le octobre 1777. — CI' Arch. Nat., F" 1.

2. Cf. Arch. Dij., G a55«". Mercuriales de 177X, et Arch. Côte-d'Or, C 88. Mercuriales.

'5. Arch. Dij., G 2o5«*.

\. Arch. Côte-d'Or, C 89. A Is-sur-Tille, à Vitteaux, à Fay-le-Billot. la récolte était estimée supérieure à une année commune. Sur les bords de la Saône, les récoltes avaient moins bien réussi, mais elles offraient encore des excédents considérables à verser dans le commerce.

récoltes au i5 septembre 1778 : « L'on présume que le blé « sera bien vendu, écrit-il, car contre l'ordinaire, les mar- « chands l'ont déjà des empiètes : on tire pour les province ces méridionales, pour la Franche-Comté et pour la « Suisse... » '. — Seules les récoltes du Dijonnais et du Beaunois avaient été gâtées par le mauvais temps et étaient « au-dessous delà médiocrité »: partout ailleurs, à Auxonne. où toutefois « les turquis et les haricots » n'avaient « pas très-bien réussi. » à Saint- Jean-de-Losnc, à Seurre et dans l'Auxois, on se déclarait satisfait*. Cependant, grâce à la liberté de l'exportation, la Bourgogne se débarrassa rapidement d'une partie de son superflu et les cours des bleds montèrent insensiblement jusqu'au début de 79. — Cette hausse n'était d'ailleurs pas inquiétante; la mesure de bon froment cpii avait atteint 5 livres en janvier, se maintint sensiblement à ce prix jusqu'en août, le méteil n'atteignit pas 4 livres, et le maïs resta audessous de 31. i5 s. Pourtant il est probable que Necker crut devoir intervenir de nouveau pour arrêter l'exportation ; en tous cas, et quoique la récolte de 1779 paraisse avoir été assez médiocre aussi bien en Bourgogne 3 qu'en

1. Arc. Càte-d'Or, C89. Observations sur Le produit des recolles, note du subdélégué de Seurre.