QUANTITÉ DE CAFÉ
4 00 ^« café inartHiique {
brune, à 0,25 de perle)
40e gr^ café mar Unique (couleur marron , à 0,iO de perte). ....
100 gr. café martinique [couleur rousse, à 0,15 de perte)
4 00 ar. de cUîcûrée de première feorie ' «j
DEGRfiS
IMTIIISITS
au
•cokïriniètre.
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On "Voit que ia principale di^reace appréciable pour \e& eonsomiiittêttfs M couknir iptaa intense que fiMiait
TOC quanti iLU'u aie de chicorée.
La eotoraiK)!! el la den&ilé 4e ia dernière àécoctifm étaient trof> forlea ; en ke nanenant an terme caoyen
café torréfié à ia teinte marron , on arrive aux données suivantes:
QOANTrrE DE CBICOEte.
