DES

Fruits.

Abricots.

Noisettes.

Amandes.

Noix.

Ananas.

Oranges.

Cerises.

Pêches.

Cerneaux.

Pistaches.

Figues.

Poires.

Fraises.

Pommes.

Framboises.

Pruneaux.

Groseilles.

Prunes.

Marrons.

Raisins.

Mendiants.

Fromage double crème, suisses (toute l’année).

Fromages à pâte ferme.

Gruyère (toute l’année),

Hollande. id.

Parmesan. kl.

Roquefort (toute l'année, en servant le Roquefort nouveau à partir d’avril).

Chester (de février à octobre).

Stilton (de novembre à juin).

Septmoncel (de janvier à avril).

Port-du-Salut (de mai à septembre).