Couvoir SoaEL

5. De quelques antres méthodes d'ineubatitti. . 84 Sacr. u. Rogtês prosiqmei smr fiacafoiien des mmfè

et riduemiiom dos pomUts 85

S c**. De rétablissement des appareils | cHeik dee

oeufs. ( • . »A.

€ a. Manière de diriger nacubalioriL • . • . ift.

$ 3. Naissance des poulets. . • 87

S 4. Premiers soins adonner aux pouleiak . • • ib. S 5. Des chapons conducteura, des pouesbières et

mères artificielles. ib

% 6. Nourriture des poulets. . • • t • • • 8{ $^7. Considérations économiques. i^.

CHAP. V. Lavage ses iauvbs ib.

Sacr. x'«. (^«/ské« «f ^/«mm ds te Inâie. • ... 90

S lOf. Qualités de la laine 9 c

S a. Défauts de la laine. •...•••. 9a

Sbct. i i. Classement et triage dès Umnoê» .... 93

€ I*''. Classement des moulons on des tolsom. . ib.

I ?. Triage des labiés 96

S 3. Moyens pour mesurer la finesse des lafaiea* . 97

Skct. m. Lofogê dos laines 98

g x«'. Du suint 99

I a. Opérations qui précèdent le lavage. . • . ^»

$ 3. Des divers modM de lavage koo

i« Uvages à froid. ib.

a* Lavages k chaud 10a

' SicT. IT. Consêremtiam des laines X07

Sbct. t. Fanfs et emballage du laimes 108

CHAP. YI. CONSBRYATION DBS TIANDBB. . 109

SiCT. in. J}0 /« ttUaisom des viontbt ib.

J i". Salaison des viandes en Irlande. . . . fl. ^ a. Salaison des viandes en Angleterre, . . , lie S 3. Résumé des principes sur la salalsoA det

viandes. . lia

9icf. il. Du hoaeanage des viandes. . . .114

Sacr. III. Autres moyens à» eonserperlos viandes. . xi8

GUAP. vu. Education des vers a boib. lao

Sbct. i'*. Histoire natmrelle du ver a soie^ . . , ib, S I***. Description du papillon, de la cheaiUe et

de la clirTsalide ib.

S a. Anatomie du ver à soie ib.

S 3. Espèces diverses de vers à soie. . . . ^. lasi

Stcr. tu îh la nourritmre dm ver à soie ia4

X*'. Considérations générales et physiologiques, ib a« Des Andlles qu'on a proposées pour remplacer celles du m&rier. ib.

S 3. De la cueillette de la feuille. . •' • • . ib.

S 4* De la conservation de la feuille iiS

S 5. Dîslribulion économique de la feuille. . . iV^.

S 6. Des diverses qualités de feuilles. . • • . ib.

Sbct. i 11. Ds /« mn^nanerM en ^snéral. .... 196

^ x"'. Situation, eaposidon. ib,

S 1. Construction, dispositions intérieures, dtove,

grand atelier xi;

$ 3. Instrumenu et ustensiles nécessairea dans «ne

magnanerie ia8

S 4. Purification de Taîr des ateliers x33

Sbct. xv. 5miu à donmsr am* vert à soie, on éSlesn-

lisn dams Us différoalê àgot 16.

I*'. Edoftion de la graine, naissanee des Teta. ib,

a. PrenûerAge i36