G2 (C14 H5) O3, HO + 2HO= C2 HO3, HO + G14 H5 O2, H

et les quatre autres forment la glucose.

L’hypothèse du radical benzoyle primaire est du même ordre que celle de l’acétyle dans l’acétronitrile :

C4 H3, N + 4HO = C4 H3 O3 + NH4 O ;

dans l’acétonitrile , l’acide acétique de l’acétate d’ammoniaque n’est plus représenté que par C4H3, et l’ammoniaque par N. Dans le cyanogène ou oxalonitrile, l’acide oxalique est représenté par le carbone et l’oxyde d’ammonium par l’azote. Mon hypothèse n’a donc rien d’improbable. Du reste, il y a des exemples ou des phénomènes du même ordre se produisent; la théorie des anndes

et celle des substitutions l’expliquent très simplement : il faut en citer deux ou trois exemples pour terminer sur ce point.

L’acide benzolactique se forme par la réaction de l’acide benzoïque sur l’acide lactique , par un phénomène de substitution :