‹ Nouveau manuel complet de la laiterie, ou Traite analytique et critique de toutes les methodes adoptees ou proposees pour le gouvernement de la laiterieChapitre 2 sur 53 · A LA LIBRAIRIE ENCYCLOPÉDIQUE DE RORET · texte numérisé non relu

A LA LIBRAIRIE ENCYCLOPÉDIQUE DE RORET

RUE HAUTEFEUILUR , lO RIS.

« Bm arts servent toutes voirement en quelque manière à l’instruction de nostre vie et à son usage , comme toutes aultres choses J servent an quelque manière aussi ; mais choisissons celle qui y sert directement et professoirement. •

Mortsighe , Essais , liv. i, chap. a5.

• Bien que la redicte d'une mesme chose ait accoustumée d’estre importune et ennuyeuse , et qu’à grande peine l’on puisse rien dire qui n’ait ja esté dict,' ores mesme qu’il soit couché en aultres termes , rien n’empesche de mettre la main à la plume pour traicter la mesme chose , sans craindre d’estre repris d’avoir travaillé en vain. > '

OuviiK DI Ssiiis , préface à son Théâtre d'Agric.

Page 1