‹ Nouveau manuel complet de la laiterie, ou Traite analytique et critique de toutes les methodes adoptees ou proposees pour le gouvernement de la laiterieChapitre 26 sur 53 · I.1.IT d'aITESSE · texte numérisé non relu

I.1.IT d'aITESSE

fleur d’oranger et quelquefois des amandes broyées. En général , on l’a abandonné comme médicament , à cause de la difficulté de le conserver long-tems sans altération ; l'industrie s’en est emparé pour le blanchiment des toiles, pour la' préparation des peaux et autres usages.

Le meilleur parti que l’on puisse en tirer dans la maison rurale , c’est de l'administrer aux animaux do-mestiques , non pas en nature , ce qui dévoie les jeunes bétes , mais comme base des pâtées ou bouées qu’on leur destine , et qui sont préparées et cuites avec des racines , du son , des recoupes , etc.

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