Ô44 EMPLOI DU QUELQUES PORTIONS DE LA VIGNE

laissa cpulér quelques heures après. Ou continue ainsi jusqu e ce que le marc ne contienne plus de potasse ; on réunit les liqueurs, et ou les inct évaporer dans une chaudière de fer. Au fur cl à mesure que l'eau s 1 évapore, la liqueur devient plus dense. Au moment que les dernières portions de l'eau s'échappent , elle se gonfle , se boursoufle. On attend que la i'onle soit bien uniforme et tranquille ; un la cercle et on la met dans des tonneaux bien fermés, car elle absorbe avec beaucoup d'énergie l'eau que contient l'air atmosphérique , et elle tombe en déliquium.

a Lorsqu'elle a été ainsi préparée , elle peut être comparée aux meilleures potasses d'Amérique; elle est supérieure à la plupart de celles qu'on trouve sous ce nom dans le commerce , lesquelles ne sont souvent qu'un mélange de potasse et de sel marin.

» Il est aisé de voir, par les moyens que nous venons d'exposer, combien il est facile de faire de la potasse, avec les cendres des sarments, des vieilles souches, Je la pellicule et de la grappe de raisin. Si les vignerons voulaient s'en donner la peine, ils seraient récompensés de leurs travaux par un grand bénélïcc, vu sur tout la grande quantité de potasse que contiennent les cendres de vigne, puisque cinq cents livres de cendre, soit do sarments ou marc du raisin, donnent cent dix livres do potasse.

e Supposous maintenant que chaque vigneron fasse, année commune , dix-ueui cent cinquante-huit kilogrammes de cendres, il eu retirera quatre cent trente-huit kilogrammes de potasse. Comptés au prix moyen de cinquante francs les cinquante kilogrammes, il recevra quatre cent quarante francs , dont les trois quarts au moins seront pur bénéfice .

« Nous ne pouvons trop recommander aux vignerons et propriétaires de vignobles de Taire de la potasse, pour deux causes principales : d'abord leur intérêt, et d'une autre part pour empêcher la France de payer plus longtemps un tribut aux étrangers, en allant chercher au loin la potasse qu'elle possède chez elfe. Le haut degré des lumières où 1 industrie française est parvenue » ne permet pas de négliger plus longtemps une branche aussi importante que la fabrication de la potasse. » {Article communiqué.'}

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