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les sols excellents et substantiels dont le fond est plus riche que la superlicie. Alors la vigne jette des pousses par tous les nœuds , aux dépens du fruit qu 'elle abandonne , son bois est rougeâtre, plein de boutons, gros et cassants : elle fournit d'abord des grains d'une grosseur extraordinaire, mêlés A d'autres moins gros, et finit par n'en plus produire que de la grosseur des petits pois. Le Gamet et le Mélier sont les cépages les plus sujets à cette affection, que l'on fait cesser en arrachant le pied vicie ; en défonçant le terrain pour éventer le fond ; en ouvrant des tranchées pour couper toute communication ; en remplaçant la terre qu'on enlève par du terreau usé , du sable, du gazon de bruyère , et en plantant un nouveau pied à seize centimètres seulement de profondeur.

§ V. De la GùupMure.

Cette maladie, que l'on nomme aussi Goupillonnurc, est due à un sol trop pauvre, mais dont la superficie perfide semble indiquer un bon terrain, tandis que le sable pur en forme seul le fond. Elle ne se manifeste guère que dix ans après la plantation, cl à la suite d'une végétation vigoureuse, mais alors elle est incurable. La vigne ne recevant plus rien de ses racines , qui vont perçant le fond sableux , et n'y trouvant point une nourriture nécessaire, aucun de leurs principes alimentaires , tombe dans la langueur, ne donne que des fruits maigres, et au Heu de pousser ses feuilles dans une direction oblique, elles viennent horizontalement. Il n'y a point de remède, il faut arracher les ceps. .

On prévient cette maladie en acquérant une parfaite connaissance de son terrain. Dans un sol tel que celui que nous indiquons , la vigne ne doit être plantée qu'à 16 centimètres de profondeur, et lorsqu'elle est arrivée à sa cinquième ou sixième année, on la couche; les racines ne parcourent alors que la zône de terre superficielle capable de les nourrir, et ne descendent jamais au-dessous.

§ VI. De la Nielle ou Gueule.

Le nom de cette maladie, qui n'a aucun rapport avec celle des blés , devrait être changé en celui de Paralysie , qu'on lui donne en quelques endroits. Elle est l'effet d'une snrahondance d'humid'té, et se manifeste par une végétation

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MALADIES

excessive ; ta sève , délayée dans trop d'eau , n'est point féconde , elle se porte tout à hois , les sarments sont noirâtres et sans sucs jusqu'à In moelle.

C'est encore par une erreur grave que cette maladie afflige la vigne au moment de la plantation ; mettez-la dans le sol qui lui convient, donnez-lui les soins qu'elle réclame, n'exigez d'elle que ce qu'elle doit raisonnablement vous fournir, et vous ne la verrez ni languir ni se perdre dans les excès d'une vigueur toujours fâcheuse.

§V0. Chancres du cep.

Des chancres se voient souvent sur les ceps; ils sont quelquefois dus à une cause interne trop mal observée jusqu'ici pour la bien caractériser, et le plus souvent elle est 1 effet d'un coup de soleil, d'une contusion, du voisinage d'une masse de fumier, etc. Cette maladie parcourt ses diverses

fériodes avec une rapidité vraiment inappréciable quand année est défavorable à la vigne, mais le plus ordinairement sa marche est lente. On l'arrête en cernant l'écorce jusqu'au vif.

§ VIII. Maladies des feuilles.

Les feuilles de la vigne sont sujettes à plusieurs maladies : les principales sont la rouille , l'ictère et la brûlure . qui est de deux sortes.

La brûlure , qui a lien pendant l'été , après une pluie froide, un orage qui fait baisser subitement la température, on bien un brouillard, et auxquels succèdent des vents chauds du sud, se manifeste subitement, d'abord par des taches irrégulières, plus ou moins étendues, de couleur rouge qui paraissent sur les feuilles , et deux jours après par leur chute. Cet accident a reçu des vignerons le nom de Rougeau , il est fatal aux grains , qui se rident et se dessèchent. On le nomme Quille quand les feuilles sont couvertes par places plus ou moins larges , plus ou moins nombreuses, de taches blanches, que l'on attribue aux rayons du soleil , qui traversent les gouttes de pluie dont les feuilles demeurent chargées, et y exercent l'action d'un miroir ardent. Cernai est rarement grave. La coulure accompagne d'ordinaire cette double altération.

H n'en est pas de même de l'ictère, an jaunisse : ses

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causes viennent de plus loin , et donnent à la plante un aspect d'autant plus fâcheux que son bois n'a aucune solidité, que ses fruits coulent et avortent , et que même les grappes tombent entières. Cette maladie influe sur la récolte de deux ans. Elle se manifeste par la pàlenr de la feuille et l'aspect triste du raisin; elle dénonce la présence de la larve du hanneton. En creusant jusqu'aux racines, il n'est point tare d'en trouver cinq à six, et même plus, rongeant les racines.

Quant à la rouille , elle est duc à la présence d'un végétal parasite, Périnée de la vigne (1) ; il forme sur la face inférieure des feuilles des taches rousses, îrrégulières dans leur figure et dans leur étendue ; il les désorganise et les empèclie dë remplir leurs utiles fonctions.

Les feuilles de vos ceps sont-elles tombées par suite du rougeau , reinplacez-les par un léger chapeau de paille établi en haut de l'échalàs. Sont-elles gâtées par l'ictère, réchauffez le pîed de vos vignes par l'engrais le plus chaud : telles que les boues et immondices des rues , fes cendres , les balayures de toutes espèces, imbibées des eaux de savon, du sang des boucheries, des urines, etc. Reconnaissezvous la présence du cryptogame dévastateur, coupez les feuilles avant la maturité des bourgeons séminiformes de ce parasite , et les brûlez aussitôt.

§LX. Delà Coulure.

La coulure n'est point une maladie proprement dite, mais seulement on accident causé par les pluies continuelles qui surviennent avant, pendant et après que la vigne est en fleurs. La pluie entraîne la poussière vivifiante fournie par les étami nés , et empêche la fécondation des germes placés an milieu de l'ovaire. On y remédie par l'incision annulaire sur laquelle uous avons fourni plus haut des remarques détaillées.

La coulure peut encore résulter de l'avortement des parties sexuelles frappées par une pluie froide , une gelée intense , survenue au moment où les anthères allaient obéir aux mouvements amoureux du pistil,' ou bien encore de

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