La morve ou le petit boulé

Pour celte cuile on se sert d’un bâton acuité, qui est un morceau de bois de la grosseur du doigt, long d’environ six à sept pouces, plus gros d’un bout que de l’autre et assez uni ; on le trempe dans l’eau fraîche, ensuite on le secoue et on le porte dans le sucre, puis dans l’eau fraîche ; s’il s'attache un peu de sucre après, et que ce sucre s’en sépare en filant, on a la morve ou petit boulé, cuite qui convient pour les bonbons à liqueur.