MORUE AUX TOMATES

Coupez en morceaux carrés un kilogramme de morue ramollie. - Hachez un oignon Site? le revenir avec de l’huile un peu abondanteajoutez les morceaux de morue, 2 gousses d’iil’ nuis 5 ou 6 tomates pelées, égrâiuéfs Tcoupées = taisez 35 minutes, tout doucement avec feu (dssus, leu dessous. — A défaut de tomates fraîcaes, on prend de la purée de tomate conservée

froide!16 aV6C ““ P6U de farine délayée à l’eau