HARICOTS PANACHÉS

Ce mets offre dans la saison une agréable variété T F.aites sauter au beurre des haricots flageolets^ assaisonnez avec sel, poivre, muscade, persil

'haché, jus de citron ; versez dans un plat, faites un creux sur le centre, et remplissez-le avec des haricots verts et fins, également sautes au beurre.