GALETTE ORDINAIRE

JB»«KE?ïBE

!a ZSe? aCUlaS pâte^en abaisse ronde, ,de 2 doigts d’épaisseur ; Pos“;kds0urrez.la 6„ des3Us,

SS&Î5Ü fÆ*» — i —

avant de l’abaisser.

galette fine.

a „ ~nn ffram de farine et 350 gram. de Avec o00 grain. uoA, f & 5 tours seu-

beurre, préparez une ^ fei Formez-la lement. Laissez-la repo . d'un doigt ;

en boule, abaissez-la de 1 epaisseu ^ ^ lour

ajoutez une feve sech ^ pl la et rayez-la

d’heuro à four modère.