FLAN D’ ABRICOTS

Foncez un moule à flan avec de la pâte sucrée 'gage 389); pincez les bords, saupoudrez le fond avec du sucre.

Coupez des abricots en deux; pelez-les, rangezles dans le flan, en les serrant ; saupoudrez de sucre, et cuisez 35 minutes à four doux. En sortant le flan du four, arrosez les fruits avec un peu de sirop épais.