‹ Nouvelle cuisine bourgeoise (volume 2)Chapitre 62 sur 487 · SOUPE SAGOU AU VIN · texte numérisé non relu

SOUPE SAGOU AU VIN

Lavez à l'eau froide 200 Z

gou; égouttez-le , e m . t peu de sel,

Etre d'eau en t^r’e sur le côté du feu.

et cuisez une demi-neur une bouteille et

Mettez dans un poelorV 100Deratnines de sucre demie de vin de Bordeaux .100 g“^oid6) un en pain préablemen^ imb b ^ bouilUr et retipetit morceau de canne^ ^ délayez ie sagou, rez la cannelle. A teg et versez dans la

cuisez encore * d ° soupière.

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