L. Pasteur

Membre de l'Académie des sciences.

NOTE AU SUJET D'UNE RECLAMATION DE M. PAUL THENARD, RELATIVEMENT AU CHAUFFAGE DES VINS (2).

Notre confrère M. Paul Thenard a présenté au Conseil général de la Côte-d'Or, dans sa séance du 2.1 août dernier, une réclamation de priorité en faveur de M. de Vergnette-Lamotte, son compatriote, relativement au chauffage des vins. ( Voir le numéro du 9 septembre courant du Journal d'agriculture pratique^ de M. Lecouteux) [^]. Je proteste, de la manière la plus formelle, contre le récit erroné de M. Thenard. Les prétentions qu'il met en avant ne sont que la l'eproduction, en d'autres termes, d'une réclamation faite, il y a trois ans, par MM. de Vergnette