CAUSES DES MALADIES DES VINS

IXTRODUCTIOX

La superficie du sol de la France plantée en vigne s'élève à plus de deux millions d'hectares, et elle s'accroît chaque année dans une proportion sensible. Ces deux millions d'hectares représentent annuellement environ cinquante millions d'hectolitres de vin, dont la valeur moyenne dépasse 5U0 millions de francs. « La récolte du vin, dit r.haptal, est, après celle des céréales, la plus importante de toutes celles de la France »; et si l'on considère que, dans plusieurs de nos contrées, le sol et le climat sont si bien appropriés à la culture de la vigne que le seul département de l'Hérault produit plus de sept millions d'hectolitres de vin, trois fois plus que le royaume de Portugal (*), et ([ue, grâce aux traités de commerce chacjue jour plus nombreux entre la France et toutes les nations civilisées, les vins de France se transportent sur les principaux marchés du globe, on comprendra facilement que le vin peut devenir pour notre pays un objet de commerce d'une si grande valeur, qu'on aurait peine aujourd'hui à s'en faire une juste idée (^).

1. Renseignement fourni par M. Pagézy, député de l'Hérault (186'i)