II. Analyse élémentaire comparée des produits de

la saponification des graisses précédentes, p. 335.

Analyse élémentaire des graisses acidifiées hydratées, p. 337.

Tableau comparatif de la composition élémentaire des graisses acidifiées anhydres, p. 338. Analyse de la glycérine, p. 338.

P"" Tableau. — Saponification de la graisse de

mouton, p. 341.

2® Tableau. — Saponification de la graisse

de porc, p. 342.

3* Tableau. — Saponification de la graisse

d'homme, p. 340.

Résultats et conséquences, p. 344.

— :iG —