PLATEFORME
Plafonds.—Les plafonds sont faits en solives de 9 par 8 pouces, posées à 20 pouces de centre À centre, et recouvertes par-dessus de deur épaisseurs de plriiches embouvetées de & de pouce, avec deux épaisseurs de papier à construciiou, et par-dessous, de deux planches embouvetées avec deux épaisseurs de papier imperméatle. Le plefcnd de la chambre à glace a, en pius, deux épaisseurs de papier isnperméable et des tringles de 1 par 2 pouces, recouvertes de planches, comme les murs. Le »lafond de la jaiter: s a deux épaisseurs de papier à construction et une épaissezr de planches sur le dessous dus solives. La hauteur entre le plancher et le plafond, dans le réfrigérateur et l’antichambre est de 7 pieds clairs; elle est de 12 picls dans la chambre à glace et la laiterie.
Les murs, les plafonds et les cloisons du réfrigérateur de la chambre à gice et de l’antichambre sont remplis de sciure de bois ou de ripes, de préférencs des :'jes.
Toil—Le toit est construit de chevrons de 2 par 6 pouces, posés à 20 pouces de centre à centre et recouverts, sur l'extérieur, de planches embouvetées de 4 de pouce, de deux épaisseurs de papier à construction puis de bardeaux exposés à Vair de 44 pouces ou d’autres matériaux à toiture.
Plate-forme.—La plate-forme est faite avec des poteaux de 6 par 6 pouces, une poutre de 6 par 8 pouces, des solives de 2 par 6 pouces, lambrissées sur le dessous, ei des chevrons de 2 par 4 pouces, recouverts de planches et de bardeaux (Ces platesformes facilitent les chargements et sont commoc:. pour pssser de la laiterie à l'étable, mais elles ne forment pas une partie essentielle de la construction et augmeutent beaucoup les frais).
Portes.—Les portes extérieures, donnunt dans la laiterie, sont des purtes à embottement, en voliges de 4 de pouce, avec des montant de 14 pruce, taillés en feuillure pour recevoir les voliges. Les bords des portes de l’antichambre, du réfrigérateur et de la chambre à glace sont biseautés pour s’ajuster au cadre, ég”lement biseauté; le bôti des portes est recouvert de chaque côté de deux épaisseurs de planch - de % de pouce ayant entre elles deux épaisseurs de papier imperméable. Il y a dans ces portes un espace de six pouces, rempli de ripes, suivant les indications du plun. La face biseautee de la porte est recouverte de feutre ou de toile afin d'obtenir une fermeture aussi hermétique que possible,
Fenêtres.—La petite fenêtre de l’antichambre a deux châssis, intérieur et extérieur, d'un pouce et demi. Il faut un volet en bois fixé sur charnières au sor1met, ou un auvent pour la protéger contre les rayons du soleil.
Les fenêtres de la laiterie sont muxies d’un châssis en deux parties, d’un pouce et demi, suspendu sur charnières, suivant les indications. Le dim::sion es fenêtres est de 2 pieds 6 pouces sur 5 pieds.
Fini—Appliquer à l’intérieur de la chambre à glace deux tuches cle sheiac ou d'huile de lin bouillie. Appliquer également à l’intérieur du réfrigérateur, de l'antichambre et de la laiterie deux couches de lait de chaux. (Voir formule pour la composition du lait de chaux, page 23). On peut appliquer à l'extérieur deux couches de peinture de la couleur désirée.
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Glacière de construction isolante et petit réfrigérateur.
Tout le bois employé doit être parfaitement sec et assaisonné et sans nœuds, gélieures, cadranures ou autres défauts, et inodore. L’épinette est le meilleur vois pour tous les lambris intérieurs. La pruche vient ensuite. On pourra se servir du pin pour les lambris extérieurs lorsque la construction isolante des murs est faite à l’intérieur.
Fondations.—Creuser des tranchées suivant les indications des dessins. Les fondations peuvent être en béton ou en pierres.
Une bonne composition pour le béton est la suivante: ciment de Portland, une partie; sable, trois parties et cinq parties de pierres concassées de 14 pouce ou 2 pouces, ou de gravier.
Excaver la superficie de la chambre à glace à la profondeur désirée. Niveler le sol en formant une pente de 2 pouces vers une extrémité; poser une rangée de tuyaux de drainage de 3 pouces le long de l’extrémité inférieure, passant à travers la fondation pour se raccorder à un tuyau d’égoût. Poser quatre rangées de tuyaux de la même grosseur en travers du sol et se raccordant à la rangée qui va à l’extérieur. Poser une trappe juste à l'extérieur de la fondation.
Recouvrir la superficie du plancher d’une couche de 12 pouces d'épaisseur de pierres concassées, de gros gravier ou de scories et mettre par-dessus une couche de 12 pouces d'épaisseur de ripes ou de sciure de bois, puis poser des planches brutes d’un pouce.
Murs—La charpente est en colombages de 2 par 4 pouces, disposés en zigzag, suivant les indications du plan. Recouvrir l’intérieur de la charpente de deux épaisseurs de planches d’épinette embouvetées de & de pouce, ayant entre elles deux épaisseurs de papier imperméable. Recouvrir l'extérieur d’une épaisseur de planches de 4 de pouce, de deux épaisseurs de papier à construction, puis de planches embouvetées ou de clapboards. La chambre à glace a, en plus, deux épaisseurs de papier imperméable, des tringles de 1 par 2 pouces, puis des planches embouvetées de # de pouce sur ces tringles.
Cloisons. —La cloison entre la chambre à glace, le réfrigérateur et l’antichambre a la même construction que les murs, elle a deux épaisseurs de planches de chaque côté, avec deux épaisseurs de papier imperméable. La chambre à glace a, en plus, deux épaisseurs de papier imperméable, des tringles de 1 par 2 pouces, et un lambris embouveté. La cloison entre l’antichambre et le réfrigérateur a des colombages de 2 par 6 pouces, recouverts de chaque côté de deux épaisseurs de planches ayant centre clles deux épaisseurs de papiér imperméable.
Faire des ouvertures de 6 par 12 pouces, au plafond et au plancher, dans ia cloison qui sépare la chambre à glace du réfrigérateur, pour la circulation de l’air froid; ces ouvertures doivent être munies de portes mobiles. La hauteur du plafond de l’antichambre et du réfrigérateur est de 7 pieds francs, à partir du plancher; elle est de 12 pieds dans la chambre à glace.
Plafonds.—Les plafonds sont faits en solives de 2 par 8 pouces, posés à 20 pouccs de centre à centre et recouvertes, par-dessus, de deux épaisseurs de planches embouvetées de 4 de pouce, avec deux couches de papier à construction, et par-dessous également de deux épaisseurs de planches embouvetées avec deux épaisseurs de papier
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imperméable. Le plafond de la chambre à glace a, en plus, deux épaisseurs de papier imperméable, des tringles de 1 par 2 pouces et un lambris embouveté de & de pouce comme les murs. -
Les murs, les plafonds et les cloisons du réfrigérateur et de la chambre à glace sont complètement remplis de sciure de bois ou de ripes, de préférence ces dernières.
Toit.—Le toit est construit de chevrons de 2 par 4 pouces, posés à 24 pouces de centre à centre et recouverts, Sur l'extérieur, de planches planées de # de pouce, puis de deux épaisseurs de papier à construction, puis de bardeaux exposés de 44 pouces à V'air ou d’autres matériaux à toiture.
Planchers—Le plancher de l’antichambre et du réfrigérateur a la construction suivante: une couche de 8 pouces d'épaisseur de scories de charbon ou de sable, posée sur le sol, dormants de 2 par 4 pouces, enfoncés dans cette couche, solives de 2 par 6 pouces, posées à 24 pouces de centre à centre en travers des dormants, puis une épaisseur de planches de 4 de pouce posées en diagonale, deux épaisseurs de papier imperméable, plancher d’épinette embouvetée de 1 pouce.
Dans le plan n° 4 on emploie du béton et des planches en liège dans la construction des planchers du réfrigérateur et de l’antichambre. Cette construction est beaucoup préférable aux autres, et c’est celle qui revient le meilleur marché à la longue.
Portes.—-Les portes de la chambre à glace, du réfrigérateur et de l’antichambre ont des bords biseautés pour s’ajuster aux cadres, également biseautés. Les bâtis des portes sont recouverts de chaque côté de deux épaisseurs de planches de 4 de pouce, ayant entre elles deux épaisseurs de papier imperméable. Ces portes ont un espace de six pouces, rempli de ripes, suivant les indications du plan. Les faces biscautées des portes sont recouvertes de feutre ou de grosse toile afin d'obtenir une fermeture aussi hermétique que possible.
La porte extérieure, qui s'ouvre dans la chambre à glace, est une porte à emboîtement de 8 par 3 pieds par laquelle on rentre la glace pendant l'hiver. Le cadre est biscauté de même que les bords de la porte. Cette porte est faite de deux épaisseurs dé planches de # de pouce, tenant entre elles deux couches de papier à construction. Pourvoir deux jeux de planches mobiles (voir plan), l’un qui s’ajuste dans le cadre à l'intérieur et l’autre aussi près de la porte que possible. Ces planches sont mises en place après que la chamh-» est remplie de glace et l'espace entre elles (environ 10 pouces) est rempli de rie. ‘e planeurs ou de sciure de bois.
On peut se dispenser de cette porte lorsqu'il est possible de rentre? la glace par l’antichambre, et eela vaut mieux Car une ouverture directe sur l'extérieur peut faire fondre la glace, à moins que l’on n’ait soin de bien mettre les ripes ou la sciure ds bois chante fois que l’on se sert de la porte tous les ans.
Fenêtre.—La petite fenêtre de l’antichamtre a deux châssis, intérieur et extérieur, chacun de 1} pouce. Elle est protégée contre les rayons du soleil par un volet en bois, fixé au sommet sur charnières, ou un auvent.
Ventilateur—Construire des fenêtres en abat-jour dans les extrémités des pignons, avec cadres de 1} pouce et des planchettes de 4 de pouce.
Fini—Appliquer à l'intérieur de la chambre à glace d.ux couches de shellac on d'huile de lin bouillie. Appliquer également, à l'intérieur du réfrigérateur, de Pantiecharbre et de la laiterie, deux couches de lait de chaux. (Voir formule pour la eprmposition du lait de chaux, puge 23). On peut appliquer à l’extérieur deux couches de peinture de la couleur désirée.
