INDICE DE BROME
I. - Principe de la fixation du Brome sur les polyphénols, HAVONESNELIANTNOCVADÉS EE ET EE REP OT EEE ERE CT ID Érechniquenr d'étude rer Re ER EC RER III, - Comportement des constituants principaux des moûts
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POUVOIR REDUCTEUR ET TENEUR EN ACIDE ASCOR- BIQUE DES JUS DE RAISIN AU COURS DE LEUR EVO- LUMON:
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