‹ Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animaleChapitre 158 sur 312 · LIV. III, CHAP. I · texte numérisé non relu

LIV. III, CHAP. I

irc solution ,

Eau. 100

Sel 8,29

Le ier résidu a été mis avec 5oo parties d'eau, pendant 24 heures.

2e solution ,

Le 2e résidu a été mis avec 290,5 d’eau.

5e solution ,

Eau

Sel.

Sel

Traitement d’un échantillon B , qui

Le 3e résidu, qui pesait 1 5,8 parties, a exigé plus de 517 parties d’eau pour être dissous.

Les deux premières dissolutions évaporées spontanément à une température de 20°, ont été réduites, i° en petits cristaux écailleux , formés de caproate et de caprate; 20 en caproate.

La 5e solution a donné de petits cristaux écailleux qu’on a réduits, i° en caprate ; 20 en petites écailles formées de caprate et de caproate.

La 4e solution a donné , i° de petits cristaux écailleux semblables à ceux de la 3e solution; 20 du caprate.

666. 100 parties ont été mises avec 800 parties d’eau à io°; le ier résidu a été mis avec la propor-

PRODUITS DES SAPONIFICATIONS. 23 l

tion qui constituait la i'« solution et ainsi de suite

ire solution.

Sel. .

2e solut. 3e solut. solut.

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