Il a été distillé

822. Le produit de la distillation était très acide; il exhalait l’odeur du fromage de Gruyère ; on l’a neutralisé par l’eau de baryte, puis on l’a distillé : le produit n’avait qu’une très légère odeur de glycérine ; le résidu desséché pesait iê; il était formé d’acides butirique, caproïque et caprique unis à la baryte.

820. Le résidu de la distillation (821), évaporé presque à siccité, a cédé à l’alcool 2§,37 de glycérine sirupeuse.

824* Elle pesait 17e, 7. Un thermomètre qu’011 y plongeait après l’avoir fondue descendait à 09% et remontait à 4o° lors de la congélation ; en se solidifiant , elle cristallisait en partie en aiguilles étoilées, en partie en fines aiguilles qui formaient des dessins ondés à sa surface.