parties d’huile non acide ont été mises

en digestion pendant quinze heures avec 60 parties de potasse dissoutes dans 100 parties d’eau. La masse savonneuse n’a pas produit une liqueur parfaitement limpide quand on l’a fait bouillir dans l’eau. On a retiré de cette masse savonneuse :

{A) Une quantité d’acide phocénique représentée par 34 ,6 parties de phocénate de baryte.

{B) i5,oo parties de glycérine , qui contenait un peu du principe ayant rôdeur du cuir ^ ainsi qu’un principe de couleur orangée , qui existait pour la plus grande partie, si ce n’est en totalité, dans l’huile avant que celle-ci eût été saponifiée ; car au moment où l’eau de potasse fut en contact avec l’huile,

la couleur de celle-ci devint d’un brun orangé avant qu on pût soupçonner que la saponification eût commencé ; d où je conclus que le principe colorant n’est point produit par l’alcali , mais qu’il est mis a nu , et qu il s unit à la potasse, qui en rend la présence plus sensible en formant avec lui une combinaison de couleur foncée. Ce principe est resté pour la plus grande partie dans le liquide aqueux qui provenait de la décomposition du savon par