Elle 11 était pas acide au papier de tournesol

898. 1 00 parties d’alcool, dîme densité de 0,795 à 75°, ont dissous 122 parties d’huile : la solution n’a commencé à se troubler qu’à 63° ; elle n’était point acide.

899. aooê d’huile se sont saponifiés facilement quand on les a fait chauffer avec i20s de potasse dissous dans 4oog d’eau. La masse savonneuse, qui était colorée en brun , a été complètement dissoute par l’eau froide. La dissolution a été décomposée par l’acide tartarique : on a eu un liquide aqueux et une huile saponifiée.

900. Il était fortement coloré en jaune brun ; il avait une odeur de cuir ; il a été distillé.

901. Il a cédé à l’alcool de la glycérine colorée en jaune , d’une saveur très agréable.

90R. 11 était acide ; il avait l’odeur du cuir L’ayant neutralisé par la baryte , on a obtenu seulement 0-, 5 de phocénate sec. Cette quantité est bien différente de celle qu’on a retirée de l’huile du delphinus globiceps.

903. Elle avait plus de tendance à cristalliser que l’huile naturelle ; elle était soluble en toutes proportions dans l’alcool d’une densité de 0,821 :