LÎV. I V 5 CH AP. IV

§ Ier. Analyse du gras extrait d'un cadavre du cimetière des Innocents .

9 22. Après avoir détaché un morceau de gras de dessus un tibia, je l’ai réduit en poudre et tamisé. J’en ai mis 5og dans un matras avec 7 décilitres d’alcool d’une densité de 0,822. J’ai fait digérer les matières à une température de 6o° à 70°, et ensuite je les ai jetées sur un filtre.

920. Il s’est déposé par le refroidissement beaucoup de petits cristaux en aiguilles qui se sont groupés sous la forme de choux-fleurs. J’ai continué de laver le gras avec l’alcool ; le second lavage n’a déposé que très peu de matière en se refroidissant, les derniers lavages ne se sont pas troublés. On a filtré le premier après qu’il a eu cessé de se troubler, et on a passé sur le même filtre tous les lavages, chacun dans l’ordre où il avait été fait.

924* Le résidu insoluble dans Talcool pe-sait 4ê,85.

925. Je vais examiner, i° ce résidu , 2° le dépôt des lavages alcooliques refroidis ; 3° les lavages alcooliques d’où, le dépôt s’était précipité; enfin je déduirai les conséquences qui résultent de cet examen relativement à l’analyse de l’adipocire.

ftRAS DES CADAVRES.

ARTICLE Ier.

Lavage

aqueux.

Examen du résidu insoluble dans l’alcool.

926. Il a été épuisé par l’eau bouillante de tout ce qu il contenait de soluble dans ce liquide • il •»

... rédui, à 3.,88 , l’eau ,V,i, doue dil, ! de matière.

927- Le lavage était coloré en jaune et sensiblement acide; il a été concentré en sirop, puis mêle a 1 alcool ; il y a eu coagulation.

928. Le coagulé a été délayé dans l’eau ; il s’est déposé un peu de matière azotée retenant de la chaux : la dissolution contenait une matière colorante jaune , une matière azotée , qui a donné à la distillation beaucoup de sous-carbonate et d’hvdrocyanate d ammoniaque; un set calcaire neutre, que je crois être un lactate ; enfin une très petite

quantité d’un sel de potasse, que je crois être un lactate.

92g. L’alcool avait dissous de la matière jaune ,

un acide libre, que je crois être le lactique ; enfin

un peu des sels présumés être des lactates de chaux et de potasse.

900. Le résidu (9 26) a été mis en macération pendant plusieurs jours avec i acide liydrochlo-

Tique faible; puis on a fait chauffer, on a étendu d eau, et filtré.