DD

1 009. Saponification de la cétine .

rOxyg. 5,4;8

Acides secs conten. tout l’oxyg. de 100 de cét. J Garb. 48,36o

[llydr. 7,236

6i,074qui fixent 2,3i3 d’eau

Acides hydr. cont. tout l’oxyg. de 100 de cétine . . . 63,587

Si l’on soustrait le carbone et l’hydrogène des acides, du

carbone et de l’hydrogène de la cétine, il reste {^ych

quantités qui sont bien près de j \ rapport des élé-

ments de l’hydrogène percarburé. En adoptant ce dernier rapport nous aurons pour le carbone et l’hydrogène qui

forment l’éthal

y Carbone. .

I Hydrogène

55,3oo

58,725 qui fixent 2,947 d’eau

Elhat provenant de 100 de cétine 4^672

100 de cétine donnent donc

Acides hydratés 60,387

Éthal 41>672

io5,o59

L’expérience a donné

Acides hydratés 60,960

Ethal 4o,64o

Différence 3,45g

La différence est due aux pertes des analyses, à la production de la matière soluble, et peut-être à un peu d’eau et d’acide carbonique produits par la réaction de l’oxygène atmosphérique.