Il contient les mêmes matières qaeY extrait A

§ Y. Siège.

oo. Il existe dans les savons de graisses de mouton , de bœuf et de porc.

§ VI. Préparation.

5Z). Voyez le livre IIJ , chapitre l“.

B. Extrait alcoolique.

1 0 Huile,

2° Liquide aqueux.

Préparation.

02, f,IV. Il , G H AP. I.

$ Vît. Nomenclature.

55. Le nom de stéarique est dérivé de arsap, suif. Je lui ai donné ce nom parce que cet acide est le produit caractéristique de la saponification du suif.

§ VIII. Histoire .

56. Je le décrivis .en 1 8 1 6 ; je lui donnai le nom d’acide margareux en 1820, après que j’en eus fait l’analyse. (Voyez les observations qui terminent le chapitre de l’acide margarique. )

DEUXIÈME SECTION

DES STÉARATES.