LIV. VF. PROPRIÉTÉS

» d’ affinités beaucoup plus faibles que celles qui doni> nent lieu aux combinaisons définies ; et d’après cela ,

» je pensais que les sels décomposables par les dissoly>vants étaient formés de principes qui n avaient » qu’une très faible action mutuelle. »

1 1 5 1 . Aujourd’hui , je crois que parce qu’un sei est décomposé par un dissolvant ce n’est point une raison d’en conclure, en général pour tous les cas indistinctement , que l’acide et la base qui le constituent n’ont qu’une faible action mutuelle ; et les considérations suivantes prouvent que les acides gras fixes sont assez puissants , et que si plusieurs de leurs combinaisons cèdent à l’action de l’eau et de l’éther, c’est que l’affinité de ces corps pour la potasse , ou pour l’acide gras des sels , est assez énergique. En effet, « le$ acides stéarique, «margarique et oléique décomposent les sous-car- » bonates de potasse , de soude , de baryte , à la tem- » pérature de ioo°; lorsque ces acides sont dissous «dans l’alcool et qu’ils sont versés dans des solutions alcooliques de plusieurs sels dont les bases «sont susceptibles de former un savon insoluble «dans l’alcool, la décomposition des sels a lieu ; «c’est ce qu’on observe particulièrement avec le » nitrate d’argent. »

î i52. La propriété que possède le butirate de potasse dissous dans un peu d’eau , de former avec une quantité notable d’acide butirique hydraté un liquide qui est neutre au papier de tournesol bleu, et qui de-