LIV. II, CHAP. I

de potasse en dissolution. On chauffe les matières avec un fer rouge jusqu’à l'ébullition. Après le refroidissement , on trouve un résidu gazeux qui est de l’acide carbonique pur. Si on répète l’expérience dans une petite fiole munie d’un tube à gaz , on observe que l’acide stéarique est dissous avant qu’il y ait aucun dégagement d’acide carbonique, et que ce dégagement n’a lieu qu’à l’époque où la liqueur bout. Il se produit d’abord du stéarate et très vraisemblablement du carbonate neutre1, qui donne de l’acide carbonique lorsque la température est plus élevée. La combinaison produite entre l’acide stéarique et la potasse est du stéarate neutre; en ajoutant de l’eau aux matières et en les faisant chauffer, on obtient une dissolution parfaitement limpide. Cette dissolution , mêlée à de l’eau et refroidie, donne un bistéarate formé d’acide ioo et de potasse 8,22 2. La liqueur d’où il s’est déposé , filtrée plusieurs fois, ne contient que des traces d’acide stéarique.

T On peut admettre aussi qu’il se forme d’abord une combinaison triple entre les deux acides et la potasse , laquelle perd son acide carbonique à la température de 100 et quelques degrés.

2 o^,5 de ce bistéarate, ont donné os, 4-7 d’acide stéarique

hydraté et oS,o5q de chlorure de potassium, qui représentent 0^,0373 de potasse.

ARTICLE II

Du bistéarate de potasse.

76. O11 fait dissoudre 1 partie de stéarate de potasse dans une quantité suffisante d’eau bouillante; on verse cette solution dans 1000 parties d’eau froide : il se forme un dépôt de bistéarate de potasse; on le recueille sur un filtre, un le fait sécher à l’air , puis on le dissout dans l’alcool bouillant : parle refroidissement, on obtient le bistéarate de potasse cristallisé.

77. og,4°o de bistéarate de potasse donnent os,ôrj7) d’acide hydraté , qui représentent og,36o3 d’acide sec, et og,o5i de chlorure de potassium, qui représentent og,o323 de potasse.

Acide. . 36o3 . . 100

Potasse. 325 . . 8,97 qui contiennent i,Ô2 d'oxygène.

78. Lorsqu’on chauffe le bistéarate dé potasse avec du massicot, on obtient de l’eau. Le stéarate neutre dans la même circonstance n’en laisse pas dégager.

79. Le bistéarate de potasse est en petites écailles d’un éclat argentin, inodores, douces au toucher.