MES RECHERCHES

1 170. Dès que j ai eu découvert que les parties grasses des savons sont douées de 1 acidité et qu elles se réduisent en trois acides différents, le stéarique, le margarique et Foléique , j’ai vu que Fart du savonnier recevait de ces connaissances une précision qu’il n’avait pu avoir tant que la nature des savons n avait pas été parfaitement connue. En effet, ces composés , une fois rangés parmi les sels, entraient dans la classe des combinaisons qui sont assujetties à des proportions définies , et dès lors on devait espérer qu’en en étudiant la fabrication avec les nimieres de la science , on parviendrait a la placer sur la même ligne que la fabrication de l’alun, du sulfate de fer, etc. Mais, pour arlivei a ce point , il fallait déterminer les propriétés des corps gras avant la saponification , fixer la proportion des produits de cette opération , en déterminer toutes les circonstances essentielles. Après avoir fait ces recherches sur un même corps gras , il fallait les répéter sur des corps de la même série, afin d expliquer cette diversité qu’on remarque dans les propriétés des savons. Ces composés diffèrent principalement sous deux rapports : i° ils sont durs ou mous; ils ont une odeur plus ou moins forte , ou

bien ils sont dépourvus de cette propriété. Je vais les examiner sous ces deux points de vue.

Applications à l’art du savonnier.