LIV. II , CH AP. III

212. Il est pulvérulent, incolore, inodore ou presque inodore ; sa saveur est amère et alcaline.

21 3. Lorsqu’on met î partie d’oléate sec avec 2 parties d’eau froide , celle-ci est absorbée; il se fait une gelée transparente : en ajoutant 2 parties d eau la gelée forme un liquide sirupeux , lilant.

2 1 4* L’oléate de potasse étendu dans une grande quantité d’eau m’a paru se réduire à la longue en potasse qui reste en dissolution, et en un sur-oléate

gélatineux qui se dépose.

21 5. I partie d’oléate de potasse mise avec i partie d’alcool d’une densité de 0,82 1 à la température de i3°, n’est pas dissoute. En élevant la température à 5o° la dissolution est complète : a 4°° elle se trouble; à 3i°, tout est pris en une masse molle ; à 12° la masse est solide; si on ajoute 1 partie d’alcool, et si on fait chauffer, tout se dissout, la liqueur se refroidit à 120 sans se troubler; abandonnée quelques heures à 1 o° , elle dépose des cristaux d’oléate neutre. La liqueur qui reste contient

AlcooJ 100

Oléate 46? 4

216. 100 parties d’éther bouillant peuvent dissoudre au moins 3,43 parties d’oléate. La dissolution reste permanente à la température de 120.

217. L’oléate de potasse n’est pas soluble dans l’eau de potasse concentrée , ni dans l’eau saturée du chlorure de potassium.