OLE ATE S
oléique avec 0,66 de parties de soude à l’alcool dissous dans 5 parties d’eau ; on fait chauffer et on agite les matières. L’oléate est en masse gélatineuse molle, qui ne se dissout pas dans l’eau qui contient l’alcali en excès à la combinaison. Par le refroidissement , l’oléate se sépare en une seule masse , qui a beaucoup plus de dureté et de ténacité que l’oléate de potasse. L’oléate de soude séparé du liquide alcalin doit être réduit en poudre , pressé entre des papiers joseph jusqu’à ce qu’il ne les mouille plus , puis traité par 10 à i5 fois son poids d’alcool à 0,821 bouillant, de la même manière qu’on traite l’oléate de potasse.
224. L’acide oléique s’unit à froid , avec dégagement de chaleur, à la soude humectée. En opérant à chaud avec 2 parties d’acide , 1 partie de soude et 8 parties d’eau , l’oléate de soude produit se sépare en grumeaux gélatineux demi-transparents ; mais en refroidissant, ces grumeaux deviennent opaques. En ajoutant 4 parties d’eau aux matières, en les faisant chauffer, l’oléate de soude forme une gelée transparente qui devient opaque en refroidissant , et qui se sépare de l’eau qui tient l’alcali en excès. Après avoir séché cet oléate , si on le traite par 1 alcool bouillant , et qu’on laisse évaporer spontanément la dissolution dans un verre , on obtient l’oléate à l’état d’une masse solide demitransparente, cassante , parfaitement sèche à l’œil , et qui se détache en écaille des parois du verre.
de Toléate de soude.
Observations
Propriétés.
go LIV. Il, CH AP. III.
22b. 11 est incolore , inodore ou presque inodore ; il a une saveur arnère et alcaline.
226. Il attire l’humidité de l’air ; mais il n’est pas susceptible de se liquéfier dans un espace saturé de vapeur, ainsi que cela arrive à l’oléate de potasse.
22 y. 1 partie d’oléate se dissout très bien a 120 dans io parties d’eau. Il est vraisemblable qu’une solution très étendue se réduit à la longue en soude
et en sur-oléate qui se précipite.
228. 1 partie d’oléate de soude mise avec 5 parties d’alcool d’une densité de 0,821 , ne s’y est pas dissoute, même clraud; mais en doublant la proportion d’alcool , la dissolution a eu lieu ; elle n’a commencé à se troubler qu’à 3i°,5 : de sorte qu’on peut dire qu’à la température de 02°, 100 parties d’alcool peuvent dissoudre 1 0 parties d’oléate. Nous avons vu d’un autre côté qu’à i3°la même quantité d’alcool ne peut dissoudre que 4’84 parties d’oléate.
229. L’étlier n’a que très peu d’action sur l’oléate de soude, car 100 parties ne peuvent dissoudre complètement , à la température où il bout , 2
parties d’oléate. La solution dépose en se refroidissant une portion de la matière ; en faisant évaporer la liqueur refroidie et séparée de son dépôt , on trouve que 100 d’éther ont dissous 1,1 4 partie d’un oléate qui contient un excès très notable d’acide oléique; aussi cette matière n est-elle plus
oiÆATES. 91
complètement soluble dans l’eau , et la solution alcoolique rougit-elle assez fortement la teinture de tournesol.
200. Les réactifs qui décomposent l’oléate de potasse en s’emparant de sa base, ont la même action sur l’oléate de soude.
201. Il existe un sur-oléate de soude, mais je ne l’ai point examiné.
ARTICLE iv.
De r 0 lé a te de baryte.
202. On peut préparer cette combinaison en faisant bouillir de l’eau de baryte avec l’acide oléique de la même manière qu’on fait le stéarate de cette base (1 i/jl), ou bien encore en mettant avec un peu d’eau de l’acide oléique et du sous- carbonate de baryte, faisant bouillir, traitant le résidu par l’alcool bouillant , et filtrant la liqueur encore chaude ; par le refroidissement elle dépose de l’oléate de baryte pur.
235. Il est incolore , inodore , insipide , insoluble dans l’eau , un peu soluble dans l’alcool bouillant.
234- L’acide oléique légèrement chaud dissout beaucoup d’oléate de baryte; quand cette combinaison est faite dans une certaine proportion , elle peut être dissoute en totalité par une proportion d’alcool chaud qui m’a paru également déterminée.
Préparation.
Propriétés.
L I Y. Il, CH AP. III.
Composition
Hors de ces proportions , l’alcool tend à dissoudre une combinaison d’oléate avec un grand excès d’acide, et à laisser pour résidu de l’oléate qui ne retient que très peu d’acide.
235. Le sur-oléate de baryte dissous dans l’alcool rougit la teinture de tournesol. Quand il est sec il 11’a pas d’action sur un papier de tournesol également sec ; mais si ces corps ont le contact de l’humidité, sur-le-champ le papier de tournesol est rougi. Au reste , l’acide oléique sec a la même propriété.
206. is de cet oléate donne oR35 de sulfate de baryte qui représentent 0,2297 de base : donc le sel est formé de
Acide oléique. 77,00. . 100
Baryte .... 22,97. . 29,8 qui contiennent 3 d’oxyg.
La composition calculée donne Acide. . . 100
Baryte. . . 29,05 qui contiennent 5,o56 d’oxyg.
ARTICLE V
De l ’oléate de strontiane .
257. Ce savon possède des propriétés analogues à celles du précédent. On peut le préparer de la même manière.
OLÉATES. g3
208. o8,4oo s brûlés ont laissé une cendre qui a composition produit 0%i i3 de sulfate de strontiane qui représentent 0,0637 de base ; donc
Acide oléique. 3563 . 84,075 .
Strontiane.. . 637 . 1 5,925 .
1 8? 94 qui cont. 2,95 d’ox.
La composition calculée donne
Acide. . .
Strontiane.
ARTICLE VI
De l’oléate de chaux .
209. On 1 obtient en mêlant des dissolutions Préparation, aqueuses chaudes d hydro-chlorate de chaux et d’o~ léate de potasse. L oléate de chaux se précipite.
240. Il est blanc, pulvérulent à 1 état sec ; il se, fond à une douce chaleur.
2f 1 ' de ce savon brûlé a donné une quantité Composition
de chaux qui était représentée par 0,2 1 2 de sulfate
de chaux, c’est-à-dire 0', 08804 de chaux ; donc Acide. . 91,2 , . 100
Chaux.. 8,8. . 9,65 qui contiennent 2,71 d’oxygène.
1 L’oléate analysé, traité dait pas d’acide oléique.
par l’alcool bouillant,
ne lui cé-
Préparation.
Composition
Préparation.
Compositio
94 uy. II, CHAP. III.
La composition calculée donne
Acide.. . 100
Chaux m,8
ARTICLE VII
De i’olêate de magnésie .
242. On le prépare en mêlant une solution aqueuse d’oléate de potasse chaude avec une solution de sulfate de magnésie. L’oléate se précipite.
245. Il est blanc, en grumeaux un peu translucides ; il se ramollit entre les doigts.
