SUN AE NEO) ARORMICREE

CHÉCHICL SERA 47 118

CÉLCHPT RER 56 139 |

J CIVILE Jo ee 65 165 |

Le tableau XI donne les vitesses relatives d’hydrolyse des acétates des divers alcools, toujours en milieu HCI N/20 : un fait extrêmement remarquable apparaît : la vitesse d’hydrolyse en milieu acide est indépendante de la nature de l’alcool ; qu’il s'agisse d’un alcool gras simple, d’un dialcool, d’un alcool éther, d’un alcool halogéné, ou d’un alcool éthylénique, la vitesse est sensiblement la même.

Il en est tout autrement en milieu alcalin : la vitesse relative de saponification décroît très rapidement lorsque croît le poids moléculaire de l’alcool, (tableau XII) ; elle décroit rapidement lorsqu'on passe d’un ester d’alcool primaire à un d’alcool secondaire, et décroît encore lorsqu'on passe à l'alcool tertiaire correspondant. Par contre les esters d’alcools éthyléniques, les alcools cycliques, les polyalcools et les alcools-éthers, s’hydrolysent beaucoup plus rapidement que les esters d’alcools gras simples. Ce dernier point nous expliquera l’action fugace observée avec les bromacctates de glycol et d’éthylglycol,