TABLEAU TI

Coefficient de partage de divers acides organiques entre l’eau et divers solvants des graisses. (d’après HOMER W. SMITH et JA WuxitE (1929).

Coefficients multipliés par 100.

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On peut songer à extraire d’un milieu un acide halogéné, pour en faire le dosage ; le tableau I montre qu’il faut se servir de chloroforme pour opérer cette extraction. Le coefficient de partage étant bien inférieur à 1 pour les dérivés de l’acide acétique, il faudra laver le liquide à extraire avec une grande quantité de chloroforme pur pour pratiquer cette extraction,