O2 CO

5 “ 0 heures

2-3 31 Coutet saccharose 0 34 620 5 122 N/5000 34 570 32 0 + eau de levure 0 34 950 2 212 N/5000 34 860 36 0

+ jus de rai-in 0 31 1300

N/5000 3% 700 20-4-31 |Lev. L. D.15| moût de bière 0 100 920 | 19 197

N/10000 | 100 1240 N/5000 100 840 18 0 N/2500 | 100 800 13 0 9-5 -31 Levure 2? eau de levure 0 10 560 47 445 N/10000 10 &60 56 59 N/5000 10 420 31 17 Levure 4 eau de levure 0 6 240 50 88 N/10000 6 200 40 D N/5000 6 180 50 60 N/2500 6 160 40 0 8-4-31 Levure 4 moût de bière 0 96 380 90 N/5000 96 250 0 6-4-31 Levure 15 eau de cerise 0 96 820 32 210 N/5000 90 700 26 0

1084 fs P. CAYROL.