TABLEAU XLII

Fixation par la levure de l’acide bromacétique et du bromacétate d'éthylglycol.

Contact : 18 heures en anaérobiose. Concentration en dérivés halogénés en cent millièmes: de molécule par litre. Les quantités fixées sont rapportées à 1 g. de levure fraîche.

Acide bromacétique Bromacétate d'éthylglycol Pt Différence nt Différence DOIUHON éMOIN 2 ER 13,8 50 15 9 8 — + levure 10 p.100. 8,8 ; 5,5 è LEONE Re 10,5 JR?

— + levure 10p.100.| 7,4 a SIA 355