LA. RARE

rapidement dans chacun d’eux 2 em° de liqueur molybdique de FoLn (voir cisaprès), Dès que le dégagement de GO2 a cessé d’être visible (2 ou 8 minutes), on complète à 25 cm° avec de l’eau distillée, on agite et au bout de cinq minütés ôn fait la lecture colorimétrique au moyen d’un colorimètré du type DuBosc perfectionné, HELHGE par exemple.

‘La formule des solutions utilisées est la suivante :

1° Solution de tartrate de cuivre alcaline. On dissout dans 600 à 700 gr. d’eau distillée : :

Fartrüte de-SOdiUM #8... 12 ÿr.

(ou sel de la Rochelle .......... 15 gr.) Carbonate de sodium anhydré .... 7 gr.

Bicarbonate de sodium .......... 20 gr.

On y ajoute la solution suivante :

Sulfate de cuivre ..,....:....... 5 gr.

Éau dues nent 200 cm°

puis on complète à un litre.

2° Solution molybdique: on dissout 150 gr, de molÿybdate de sodium (MoO1:Næ, 2 OH:) dans 800 cmf d’eau, puis on filtre dans un vase jaugé d’un litre et on lave le filtre avec 75 cm$ d’eau, On ajoute quelques gouttes de bromé pour oxyder les substances réductrices . que peut apporter le molybdate et oh agite jusqu’à dissolution. Après avoir laissé reposer uñe heure, on ajoute en agitant 225 ci d’acide phosphorique à 85 % (le brome en excès est libéré ét donne une couleur jaune à la solution), puis 150 cm° d’un mélange contenant un volume d’acide sulfurique et trois volumes d’eau préalablement refroidis. Le mélange est exposé dans un courant d'air pendant une demi-heure afin d’éliminer les dernières traces de brome. Enfin, on ajoute 75 em* d’acide acétique à 9 %; on agité et on complète à un litre.

Pour la vérification de cette méthode, nous avons utilisé la méthode de BERTRAND. Nous ‘avons déféqué avec la même solution d’acétate neutre de plomb qui n’influence pas la réduction de la liqueur de FEHLING. Nous avons d’abord cherché quelle était la sensibilité des deux méthodes vis-à-vis de solutions titrées de glucose. x - __ Remarquons tout de suite que la méthode de BER-

PSG TRAND ne permet pas de doser des solutions contenant moins de 50 mg. de glucose p. 100, alors que la microméthode de FOLIN permet d’apprécier moins de 10 mg. p. 100 de glucose. Nous avons donc opéré sur des solutions contenant de 100 mg. à 500 mg. p. 100 de glucose, que nous avons dû diluer au 10° ou au 20° pour le dosage par la méthode de FoLn.